菊粉对人体有什么好处？
菊粉是由原产于地中海的可食用植物菊苣的根部提取制成的膳食纤维类营养成分。科学研究结果表明，菊粉具有下述重要的生理作用。
1. 免疫增强作用
食用菊粉能够激活人体免疫功能，调节人体特异性免疫应答，增强人体对病菌及病毒的生长和繁殖的抑制作用，提高人体对疾病的抵抗力。
2. 肠道健康效应
菊粉具有促进肠道内双歧杆菌等有益菌群增殖的作用，从而具有抑制病原菌生长和繁殖，保护胃肠道正常功能，菊粉不仅促进肠道内双歧杆菌的增殖，而且能够提高双歧杆菌活力。
3. 预防与改善便秘作用
菊粉的主要成分是膳食纤维，具有促进肠蠕动的作用。菊粉在肠道中发酵所产生的短链脂肪酸也具有改善肠道蠕动功能，从而减少粪便与代谢毒素在肠道的停留时间，所以具有显著的预防与改善便秘的作用。
4. 排毒养颜作用
粪便在肠道中滞留时间延长，会产生大量的有害物质，如硫化氢、吲哚类等。这些有害物质会造成口腔异味、毛发干枯、色素沉着、颜面生斑。菊粉能使有益菌增值，抑制有害菌繁殖，从而降低肠道PH值，减少毒素的产生，加之促进肠道蠕动，加快粪便排泄，也加快了毒素的排除，从而消除了皮肤色斑形成的有害因素，有益于养颜与皮肤健康。
5. 促进矿物质吸收
菊粉在消化道的发酵过程中所产生的短链脂肪酸，使肠道PH值下降，增强矿物质的溶解吸收，发酵产物中的丁酸盐，还具有促进肠粘膜隐窝细胞增多的作用，进一步提高了肠粘膜对矿物质的吸收。尤其是促进钙的吸收利用，具有阻止骨密度降低的效应，降低中老年人发生骨质疏松的风险。
6. 改善脂质代谢
菊粉减少胆汁酸在小肠的重复吸收，阻断胆固醇的重复吸收和合成，从而改善脂质代谢，降低血脂。菊粉发酵过程中产生的短链脂肪酸丙酸盐，还能够抑制胆固醇合成限速酶，并促进低密度脂蛋白（LDL-C）的清除，因此具有降低血脂，防止心血管疾病发生的作用。
7. 调节血糖作用
大量临床研究表明，菊粉具有减缓血糖上升，降低血糖反应，有效控制血糖的作用。欧盟也已批准菊粉有效调控人体血糖的声称。
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