最近看到一位外国人好奇的说：中国人怎么解决泛滥的大闸蟹？How do Chinese people solve the deluge of hairy crabs?什么大闸蟹在我们这泛滥了？正准备买一吨，一看网上的价格，何谈泛滥啊？简直是我餐桌上的珍馐美味，一只都卖到了几十块，看来这位外国人完全是不了解我们吃大闸蟹啊。

在这位外国网友下方有外国人回复道：“忘了中华绒螯蟹吧，他们吃水蟹！”显然这位老外还是很了解我们的文化。不过从提问者的角度我们可以看出来，在国外泛滥的大闸蟹的确给那些不会吃螃蟹的外国人带来很多麻烦。

先说美国，在今天美国人还把大闸蟹归于世界百大入侵物种，还将大闸蟹写入学生的教科书里，在一些生态保护机构还将大闸蟹的照片放在通缉令中，并提醒人们如果发现这种生物，一定要即使抓住，放在冰箱里冻死。为什么美国人会这样做？因为他们曾经遭受过大闸蟹的入侵，为了防患于未然才不得不出此

早在上个世纪90年代，大闸蟹第一次在美国加州旧金山湾被发现，在1996年的时候还在加州首府萨克拉门托发现了大量的大闸蟹，在1998年在加州很多地方都能发现大闸蟹了，曾经加州人还在一个水闸口就捕获75万只大闸蟹。是不是很难想象短短时间大闸蟹在美国加州已经泛滥到在一个水闸口就能抓75万只，曾经加州人还掩埋了100万只大闸蟹......

这还没完在2005年美国马里兰州也发现了大闸蟹，在美国纽约哈德逊河奥尔巴尼的河，以及墨西哥湾、五大湖区、加拿大都曾发现过大闸蟹，作为一种外来生物，入侵的面积如此之广美国人不得不处处喊打。大概因为控制得当，大闸蟹数量骤减，也幸好大闸蟹不想亚洲鲤鱼那样不容易控制。
在欧洲大闸蟹的泛滥虽然不是大面积的，但是他们在欧洲还是时有被发现，为什么会这样？首先大闸蟹在欧洲人和美国人眼里不是能吃的食物，还因为欧洲面积小国家多，难以达成有效的消灭协议。

曾经还有报道，大闸蟹和北美淡水蟹正在争夺在欧洲水低的控制权，可想而知大闸蟹已经完全适应了欧洲的环境。就说德国这是曾经泛滥过大闸蟹的地方，没有办法消灭大闸蟹后，他们用大闸蟹做肥皂。还有几只大闸蟹在德国一列火车上跑出来周游欧洲诸国的事情。
在外国人眼里的大闸蟹就是小怪物，还有一些外国人觉得大闸蟹就是恐怖电影里爬出来的大蜘蛛。更有一些外国人说大闸蟹的脸蛋儿像猫脸，总之就是他们不会吃这种螃蟹。

好吧，不会吃！大闸蟹却不会闲着，就开始素肆无忌惮的繁殖，一只背包母蟹一次产卵大约10万只左右,成长为成型的豆蟹成活率大约在25%，也就是2.5万。它们吃光能吃的一切东西，又挥舞一双大钳子，据说外国人很害怕大闸蟹钳子上到的绒毛

或许这才是刚才哪位外国网友提问的初衷吧！那么我们是怎么解决大闸蟹的，有什么不是我们吃能解决不了的动物？就如在国外泛滥的小龙虾，野猪，兔子，鲤鱼哪一道不是我们的美食？这位外国人的提问完全是对我们一无所知。