一石激起千层浪，很多网友把“凉开水放久了堪比慢性毒药”、“隔夜水会致癌”等说法，事实真的是这样吗？
目前并没有看到权威的实验数据来证实“开水的寿命只有16个小时”的说法。水在烧开的过程中，其中的致病微生物会被杀死，然而，在开水温度降到室温以后，就可能会有微生物在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用，其实是没有固定时间的。因为开水的保质期还会受到很多客观环境的影响，如盛放开水容器的干净程度及保温程度，室温是多少，是否加盖保存及容器的密封性等。如果开水一直放在保温性好的暖瓶里，那就不用担心微生物繁殖的问题了。但如果装开水的容器不干净，再加上开口放置，那微生物超标的风险就会增大。

遗憾的是，目前并没有相关的实验数据来指导大家白开水在各种环境中会存放多久。跟很多食物一样，水还是喝“新鲜”的（即刚烧开的）最安全。如果要准备凉白开，最好用密封性好的干净容器存放，这样可以避免空气中的杂菌污染，并且一次不要准备太多。
如果你对上面说的还是不放心，怎么办？ 你可以选择常备几瓶天然矿泉水，比如爱锶博润天然矿泉水，补水的同时还能补充各种矿物质。

爱锶博润矿泉水有多项组分同时达到我国饮用天然矿泉水界限指标,其中锶、偏硅酸和溶解性总固体 TDS稳定达标（其中锶含量更是高出界限值5倍以上），锂含量在其界限值上下变化；而针对矿泉水八大界限指标，三项及三项以上同时达矿泉水国标已实属少见；同时，富含钙、镁、钾、氟及碳酸氢根等有益成分，限量指标及微生物指标均符合饮用天然矿泉水标准(GB8537-2008)，地下水质量总体评价为水质优良。爱锶博润矿泉水不仅属于珍贵稀缺的富含多矿物成分优质天然矿泉水，同时还是有益健康的天然低氘水，确属弥足珍贵。