（暮春时间，芳菲零落）
（时光匆匆而去，不作停留。唯一不变的。是四季交迭变换，经年如是。待得临水红霞的景致尽了，也不再爱往京郊去。江山改貌，我的日子与以往别无二致，毕竟那些都离我太远。然而于冥冥之中，或许又暗自藏着不为人所发觉的变数。若真当有，也是以后的事。寻个天气好的日子，携绿绮出府往煮青茶斋小坐，应是不负这浮生一日）

【家事繁忙，好在三妹四妹伶俐，尤其四妹，是二房嫡出大小姐，理家之事更需仔细，故而细细交代她们，这日便偷得浮生半日闲，秉了额涅，出门而来，忽而见一茶斋，入京多日，还未到过茶舍小坐，倒饶有兴致，入内一瞧，茶烟袅袅，茶香满园，虽则平日少谈茶道，却也看着舒心，便坐了一桌，要了一壶普洱茶。自小生长云南，普洱是常饮的，可要冲泡好却难，因着阿玛喜欢，故而潜心学了许久，方能泡好，关公巡城，韩信点兵之后，茶香溢出，琥珀色茶汤从壶内流出，轻轻抿口，微微一笑】

（甫入门来，径自上了楼去，比起楼下的热闹，更喜楼上的一份清静。我想，大抵因我融不进那一份热闹去，于是也自觉于这一方小天地里独享清静。说来，倒也没什么不好的，各人有各人的喜好。只是二姊同我提及，我的性子愈发孤僻——我倒未曾发觉）
（神思游走间无奈摇首，而余光所至，恰巧瞧见邻桌姑娘烹茶的过程，不由出言）
姑娘好兴致

【回身看时，倒见一位端庄大方的姑娘，也未知站了多久，想是见我方才烹茶，既然如此，相请不如偶遇，便笑道】
姑娘见笑了，若是不介意，不如坐下来饮一杯如何？茶禅一味，相遇便是缘分了。
【便请她坐下，好好倒了一杯递于她，说道】
我自云南来，此乃云南普洱茶，与平常绿茶口感有异，也不知姑娘是否喝的惯。

如此，恭敬不如从命
（既是她作邀，我乐得一道，遂往她这桌坐了，又道）
我平常倒少饮普洱，不过约莫是饮得惯的。闻说普洱与旁的茶不同，不仅可以单饮，还可混饮——想问问姑娘，这混饮该是怎么个混法？
（虽言一个混字，然而万事皆有其章法，恐怕未必能一味乱混，然而我非个中行家，再往细里，就不知晓了）

【听这姑娘的话，倒约莫是个行家，不仅知普洱，还知混饮，便是细细与她说来】
普洱口感与平常绿茶不同，若是有人喝不惯这味道，还可往茶里放置一些香料、花果、牛乳、糖、盐。也可加入菊花、枸杞来一同冲泡，有清肝明目之功效。云南的白族人，待客就要用“三道茶”，这便是一种混饮的方式。第一道，称为“清苦之茶”，寓意为“要立业，就要先吃苦”。是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤茶饼到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳，香味宜人。第二道茶，称为“甜茶”，寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来”。是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入煎制的茶水制作而成。第三道茶，称为“回味茶”。是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲水煎制而成。此道茶甜蜜中带有麻辣味，喝后回味无穷。我曾喝过一次，的确很特别，只是，未免失了茶的本味。

这样……我原只听旁人提过混饮二字，却不知二字背后竟有如此讲究
（她娓娓述来，很是动听。闻她说起失了本味之语,忽又问一句）
那姑娘喜不喜欢和花茶？
（《群芳谱》曾载：“上好细茶，忌用花香，反夺其味，是香片在茶中，实非上品也。然京、津、闽人皆嗜饮之。”我本自杭州来，细究及，并算不得京人，而又因数载习性，倒也随了京中人一般喜饮花茶。譬如珠兰花茶、茉莉香片一类，素日是很能入口的）

【一口气说完，略觉有些卖弄，初次相见便这许多话语，被大哥知道，只怕又是一番教训，细看她神色，倒也没有不耐，想来是个温和可亲的姑娘，便笑道】
花茶我喝得甚少，许是在云南和旁的地方不同，不知京城这边的花茶是什么样的？云南四季如春，家家都有花，以鲜花入茶再好不过，只是，我们的花茶，便是取新鲜的花骨朵儿焙制了，直接用开水冲泡。花香四溢，且每一种花有不同功效。我家四妹学过些医术，常鼓捣这些东西，往日里栀子、菊花、茉莉，都被她如此试过。

京中同云南想也不差，譬如梅花入茶，称作“汤梅绽”。以竹刀取欲开梅蕊，上下蘸以蜡，投蜜罐中。待到夏月，以热汤就盏泡之，花即绽，澄香馥郁
（如是说来，话头便止不住，又想起一事来，再同她道）
京城里头喝茶的地方不少，不过论起花茶来，当属博福茶屋的最出名。您若得空，倒是可以去尝尝。我惯常爱点珠兰、茉莉两味，权且供姑娘作个参考罢

【博福茶屋，心下记住这地名，回头可约着四妹一同去试试，便点头说道】
多谢姑娘，茉莉清香，我亦深爱，若是去了定要尝试。
【说话间，又将第二泡的茶水倒入她面前的小杯，琥珀色茶汤倒入白色瓷杯，光是颜色，便是一幅画卷。】
普洱耐冲，三泡之后，依旧余香袅袅，这是第二泡，姑娘尝尝，与第一泡有何区别呢？
【又给自己也倒上一杯，端起面前的茶杯，闻香，浅啜，抿唇而笑。】

（阿玛素来教导我，这世间最欠不得的，无非两样物事，一曰银子，二曰人情。是以，有来有往最合规矩，谁也不曾亏欠谁的。指尖摩挲着茶盖子，巧笑一句）
不谢。蹭您一杯茶喝，原也没什么好作回报的
（依言再将这第二道茶浅啜入口，待品出一两分滋味儿来之后，再道）
比起初时苦涩，此刻倒更见甘醇。不过我于茶道上委实算是门外汉，也不知说得对不对

【茶之一味，便是初是苦涩，入口回甘，越是回味，越是好茶。喝茶，喝的是心境与静气，一冲一泡间，腾波鼓浪，沉浮其间，心绪也随之安宁。听她所言便笑道】
品茶，并非品出茶味，每个人的舌头不一样，尝的味道便不同。有人喜欢第一泡的苦涩，有人喜欢第二泡的甘醇，其实茶意，比茶味更值一品。比如当下，姑娘与我对坐相闻，虽是偶遇，却也能相谈。此中茶意，便是一个缘字了。

（如她早先所言，茶禅一味，品茶亦是品心性，必得静心，方能领略其中奥妙。比起参禅难悟，更愿“参茶”）
姑娘这话倒颇带几分禅意，既是有缘，以茶代酒——敬您
（端起茶盏，复又向她那厢略作示意，虽说是代，然而情味藏于其中，未必非要换了酒来。再者言，论起来，酒本是外头爷们儿的事，也不一定比得上茶。神思拉回，复而言）
家住城西觉禅府，姑娘不若唤我一句妤宜？

【觉禅？恍惚听过谷杭提过一位姐姐，便是觉禅，不知是否如此巧了，便笑道】
我名章佳阿鲁玳，住正白旗章佳府。倒是听过小妹谷杭提起过一位觉禅姐姐，不知道姑娘，可认识我家小妹？
【想起谷杭提及她时的称赞，便知她给觉禅姑娘找了不少麻烦，笑道】
小妹性子娇憨，若是给姑娘或是姑娘的姐妹添了麻烦，还望多担待。