在食品工程里，火腿肠是一种被称为“乳化肉”的体系。它的关键是把脂肪打成细小的颗粒，然后均匀分布在整个肠内。所以，单凭肉眼，几乎无法分辨出它里面的脂肪。通俗说是肥肉，是多是少。为了让这些脂肪均匀分散，就要把瘦肉中的蛋白质提取出来，作为乳化剂去稳定“磨碎”的脂肪颗粒。近年来，我国的火腿肠行业发展十分迅速，市场上各大品牌竞争异常激烈，老品牌大打价格战，新品牌层出不穷挑战老品牌的地位。高端营销推广平台鹿豹座认为，互联网时代，网络营销推广是重中之重。火腿肠品牌该如何进行网络推广，鹿豹座平台来给大家详细介绍火腿肠品牌营销推广方案。