配料：
银鳕鱼：100克 酥饼：1个
玫瑰盐：2-3克 胡椒粉：1-2克
橄榄油：10克 红酒浇汁：10克
塔塔酱：15克
塔塔酱制作以下有详细解释
塔塔酱制作调制配料及方法：
蜂蜜：200克 蛋黄酱：500克 芥末粉：100克 芥末子酱：50克 李派啉亟汁：50克 姜末：30克 美极鲜酱油：150克
把这些调味品放在容器中搅拌均匀即可。
铁板烧银鳕鱼制作方法步骤：
一：先将洗好的干净银鳕鱼放在平面容器上，在表面撒适量面粉。
二：去少许黄油（没有黄油用橄榄油代替）放在铁板上化开....
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（视频）详解铁板烧银鳕鱼酱料配方及制作方法