用料图 大家不要被吓到啊 我只是把它们原来的样子拿出来而已 不代表需要这么多
奶油（淡奶油 重奶油相对不重要）
三文鱼
鸡腿肉（鸡胸肉也可以 只是我个人比较喜欢鸡腿）
白蘑菇
黄油（注意黄油有salted unsalted之分 在我这儿不标的一般都是加了盐的）
培根
蒜头
意大利面（意面有不同的粗细 如果国内的二细这些一样 意面也有不同的名字 比如天使的体毛（angel hair）这一类的）
黑胡椒
basil 罗勒
迷迭香rosemary
基础的味道来自于黄油煎蒜头和培根的香味 这个基础上配什么可以自选 我最推荐配虾 这次是没虾所以用了别的

从最花时间的步骤开始 锅装水加一勺盐巴和几滴橄榄油开始烧
锅最好用深一点的或者用比较大的平底锅也可以 毕竟意面比较长 那种胖胖的锅有时候会比较麻烦
加盐是为了让意面有一点味道 如果很细的也可以不用 加橄榄油除了一点点防止粘连的因素还有就是泡沫会比较小可以比较方便的盖盖子煮一段时间

鸡腿去骨 放进平底锅小伙煸油
鸡腿拆下来的骨头可以放起来以后熬鸡汤 我这种铁公鸡花了钱买的东西总不能浪费
小伙煸一点油出来比较香 之后转大火让表面金黄一点 好看也好吃

白蘑菇洗干净切片和切碎 蒜头切碎 准备黄油 培根和迷迭香
白蘑菇方面我的习惯是伞盖切片宣誓存在 伞柄切碎
黄油不要加太多因为我们还会加奶油 脂肪过多一方面是对健康是个压力 另一方面是会腻
迷迭香就是名字里面香草的来源 有些人吃不惯这个味道也可以不加 顺带说一下牛排和羊排和迷迭香味道很搭

这一步我做的有点糙
加黄油融化之后加蒜末炒香然后加入培根煸一点油出来 之后加蘑菇
培根油脂丰富 煸一下增加香气
这道菜的主要味道就在这里了 黄油炒蒜头也是很多西餐喜欢使用的基础味道 很适合做海鲜 白煮龙虾肉沾蒜香黄油也不错

这时候水烧开了加入意面
因为水是开的 水下的部分很快会软化 用筷子拨一下让面条都浸入水里 也可以冷水下意面这样意面会一点点滑下去
我喜欢软一点的意面所以要煮比较久 我习惯大火煮

前面漏了一部 鸡腿出锅和开始煎三文鱼 这之后可以直接接上煎黄油培根蒜头和蘑菇
我做的时候鸡腿和三文鱼都没有调味 整个做意面的过程除了水煮意面的时候都不加盐以为对我来说培根的咸味已经足够 味道这个东西都是大家自己看喜好了

三文鱼和鸡腿肉切开 和奶油一起加入黄油炒蒜头培根蘑菇的锅中
如果用重奶油（heavy cream）的话可能会比较稠 可以加牛奶稍微稀释一下

意面煮到自己觉得差不多之后滤掉水 加入黑胡椒和一点橄榄油拌匀
意面通常不过冷水 加橄榄油是比较通行的做法

意面加入奶油汁和配料中收汁一下 出锅撒上罗勒 吃！
这一步收汁到什么程度看个人喜好
意面用奶油汁泡一段时间吃起来会比较软和饱满 我自己比较喜欢这样 要不要这么做看个人

@魔女的碎片 发完收工 求BUFF

只会吃的懒汉路过。

弄好了

好厉害，我做的看上去就不想吃