多汁有美味，很多人都喜欢灌汤水饺，那么灌汤水饺怎么做呢？
1.先做皮冻.
把买来的猪皮去毛切成小块.放入沸水的锅中[注:锅中水要适量]
等猪皮完全熬成糊状[注:熬猪皮时要不时的去搅动.以免糊了]
把熬好的猪皮先晾凉.然后冻在冰箱里.
2.做灌汤饺子.
把冻好的猪皮糊切成小块[注:按饺子皮的大小来定]
包入饺子皮中.[注:包时手一定要快.以免皮冻融化]
包饺子的手法一顶要紧.免得煮饺子时露馅.
有些麻烦.不过很好吃滴!是奶奶交的哦!