食材：蛋定姐酱香鸡蛋干、黄瓜、葱、蒜、甜面酱或炸酱一绝、食用油。
步骤：1、准备食材，蛋定姐酱香鸡蛋干一袋，一段黄瓜，一段葱，两瓣蒜；

2、甜面酱两汤勺，加温水稀释，若用炸酱一绝就不用稀释；

3、将鸡蛋干切丁，黄瓜和葱切丝，蒜切碎；

4、炒锅烧热放油；

5、先放葱蒜炒香，倒入甜面酱炒一分钟，下鸡蛋干丁炒片刻关火，蛋定姐酱香鸡蛋干味道很好，就不需要加其它调料了；

6、煮面条，干净的锅里加入适量水，微开放入面条，面条软硬可根据自己的喜好；
7、面条盛于碗中，放上鸡蛋干炸酱和黄瓜丝，香喷喷的午饭——鸡蛋干杂酱面就ok了。