市民在开心农场开辟的“一分田”里体验农耕乐趣。
网络版的开心农场曾风靡一时，如今现实版的开心农场在京郊悄然兴起。随着市民对于回归田园的向往，许多京郊人看准这一市场，纷纷推出下乡种上“一分田”的休闲农业项目。然而，现实版的开心农场，如何既能让市民在乡下田间找到休闲劳作的乐趣，又能让经营者获得收入上的满足感，这是本市在发展休闲农业过程中遇到的一大课题。
市民下乡春耕
争做都市农夫
春光和煦，4月正值春忙时节。然而，如今在京郊田间地头，忙着春耕的不止是当地农民，还有下乡的市民。因为，他们在乡下租种了一块地。
昨天一早儿，家住海淀区赵女士，她开了3个多小时的车，来到通州张家湾南火垡村北京农耕文化体验园开心农场。“您瞧，一会儿工夫，这十几平方米的地就播完萝卜种了。”一上午的翻地、拉沟、播种、浇水下来，她累得满头大汗，但却十分满意，一分耕耘，一份收获。
“这种地的学问可大着呢！要按农时播种，最讲究的是看好节气。”皮肤略微黝黑的刘女士带着草帽，撸起袖子，种地的事儿讲得头头是道，俨然一个“农把式”。如今，怎么选种、播种，如何施肥、除虫，她都门儿清。
不少村集体、合作社、农业企业，如今都看中了市民下乡租地的商机，向市民出租“一分田”，以从中获得收益。据调查，根据地块规模大小，主要包括专营“一分福田”项目的农庄、开辟少部分土地出租的农业企业、从村民手中集中流转土地的合作社等三种向市民出租模式。
乡下租地种菜
体验收获乐趣
“其实就是退休了，图个有事做，出来活动活动，身子骨也能硬朗不少。”64岁的刘师傅，年轻时插过队，比起别的市民，她对土地有份特殊感情。退休前，她是一名医生，喜好郊游，对于健康尤其重视，下乡种地就成了她退休后生活的首选。
刘师傅下乡租种菜园，已有四年经验之久了。“那会儿是从网上得知有这样的地方可种植有机蔬菜，就慕名而来，第一年我就租了两分地，这农活儿看似好玩，可学问深着呢。”他说，他租地都是自己来干活儿，村里提供给简单的生产资料，租一年才900元。没想到，他这一租便是四年，不仅自己每周下乡种地，还呼朋引伴带来几位亲戚帮忙，一起在通州这边种地成了“农友”。
对于一些孩子家长，他们租种一块地，看中的是能让孩子接触农耕教育，自己也能利用节假日体会亲子乐趣。家住梨园周女士，儿子杰瑞5岁了。小两口平时工作忙，就利用周末陪孩子在通州租地种。“去年，自打儿子收获了自己种的菜后，现在吃饭也不剩菜了，懂得珍惜粮食了。”孩子的变化，让周女士觉得租块地即使贵了点儿也很值，她可不想让孩子成为“五谷不分，四体不勤”的人。
对于许多小白领而言，租种一块地追求的则主要是食品安全。“从小没有干过什么农活儿，想找个地方体验一下农耕乐趣。”家住台湖秦先生说，10年前，他大学毕业后定居北京，属于新北京人。去年，他参加新婚宴请、应酬较多。一次，他和妻子竟然食物中毒了，至今想起来都很后怕。准备主要吃自己种的菜，当个新农人。“自己种的，吃起来放心！”他说，现在没事就开车去“自家”地里转转，看着自己种的蔬菜一天一个样，心里很美、很踏实。
经营开心农场
并非谁都开心
能为市民提供绿色蔬菜的“开心农场”，却很难让经营者开心。有的地块出租火爆，但利润微薄；有的惨淡经营，已面临停业。
经济实力雄厚的大型农场如此，相对基础薄弱的村集体经营情况就更惨淡一些。前几年，大兴区安定镇杜庄屯村集体从村民手里流转出85亩地，成立合作社专营“一分田自种乐园”。他们将土地分成两种地块出租：年交888元认领40平方米，1288元可认领60平方米。“每亩地每年给村民流转费是2000元，85亩地就是17万元。前3年，最多的一年只租出去7亩多地，每年毛收入只有十来万元，根本不够成本。”村支书高瑞海说，眼看着就要春耕了，预订的人却不见增，这个“一分田”项目还要不要办下去，他有些犹豫了。
经营才会持久
许多租地玩“开心农场”的市民，由于交通、时间成本等原因，新鲜劲儿一过就退租了。“去趟农场摘回来的菜，还不够油钱呢，一年下来也没去过几次。而且，别人种的菜都说是有机、绿色的，自己没看见，总归还是吃着不放心。”春耕将近，市民中持这种态度的不是少数。
为让托管种植者对蔬菜安全放心，北京农耕文化体验园开心农场根据市民需求随时向会员们提供菜园里蔬菜生长状况供市民监测。
今年开耕前，为让来村租地种的市民放心，前安定村村支书马建阳专门从中国农科院请来蔬菜研究专家，对土壤进行了翻耕和数据监测，并全程指导村民如何绿色防控和科学种地。
“要把‘开心农场’真正做得让市民开心，经营者舒心，除了要把地侍弄好，吃喝玩乐等一条龙的周边配套设施也很有必要。”以后农场还会开发专门给租地会员配套的软件服务项目，让市民来得了，还要有得看、留得住，“比如，介绍朋友来租地的会员，给每年续赠租地一个月，优惠最多的也可以免费租种一年。
对于“开心农场”式的休闲农业经营市场前景，有乐观的业内人士表示，“还是得让更多的经营者涌入这个市场，引入更先进的经营理念来探索。”
“近几年，开心农场作为休闲农业的一种形式，在京郊蓬勃发展，但也出现了诸多发展瓶颈。”长期研究休闲观光农业的农业大学教授于立芝表示，对此，不仅政府应出台相关政策对产业进行支持，作为农场经营者，也应根据自身情况，精准定位目标客户和人群，并推出特色品牌和项目。一些交通不便的京郊农场，可适当配备班车，集中到城区接送客户，并完善餐饮、休息、送菜体系；另外可根据不同人群，安排不同的农耕教程，分级配备农技员，满足城市居民的不同种菜需求。
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