《三皇本纪》：女娲氏没，神农氏作。炎帝神农氏，姜姓。母曰女登。有娲氏之女。为少典妃。感神龙而生炎帝。人身牛首。长于姜水。因以为姓。火德王。故曰炎帝。以火名官。斲木为耜，揉木为耒，耒耨之用，以教万人。始教耕。故号神农氏。于是作蜡祭，以赭鞭鞭草木。始尝百草，始有医药。又作五弦之瑟。教人日中为市，交易而退，各得其所。遂重八卦为六十四爻。初都陈，后居曲阜。立一百二十年崩。葬长沙。神农本起烈山。故左氏称，烈山氏之子曰柱。亦曰厉山氏。礼曰。厉山氏之有天下。是也。
　　神农纳奔水氏之水曰听妃詙。为妃。生帝魁，魁生帝承，承生帝明，明生帝直，直生帝氂，氂生帝哀，哀生帝克，克生帝榆罔。凡八代，五百三十年。而轩辕氏兴焉。其后有州、甫、甘、许、戏、露、齐、纪、怡、向、申、吕。皆姜姓之后。并为诸侯。或分掌四岳。当周室，甫侯、申伯，为王贤相。齐、许列为诸侯。霸于中国。盖圣人德泽广大，故其祚胤繁昌久长云。
《易·系辞下》："包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。"
《逸周书》："神农之时，天雨粟，神农遂耕种之；作陶治斤斧，为耒耜徂耨，以垦草莽，然后五谷与助，百果藏实"。
《白虎通》："古之人民皆食**肉，至于神农，人民众多，**不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。"

帝生于姜水。（《说文》）因姓姜，以火德王，称炎帝。一云赤帝。一云有焱氏。始作耒耜，号神农氏。一云农皇。以起烈山，亦号烈山氏。一云厉山氏。一云连山氏，一云朱襄氏。初都陈，後居曲阜，在位百二十年，传八世五百三十年。一云传十七世，一云七十世。谨案《汉。艺文志》农家有《神农》二十篇，本《注》云：「六国时，诸子疾时怠於农业，道耕农事，托之神农」。师古引刘向《别录》云「疑李悝及商君所说」。兵阴阳家又有《神农兵法》一篇，五行家有《神农大幽五行》二十七卷，杂占家有《神农教田相土耕种》十四卷。经方家有《神农黄帝食禁》七卷，《周礼。医师疏》引《食禁》作《食药》。神仙家有《神农杂子技道》二十三卷，独《本草》不见，见《平帝纪》及《楼护传》，盖《食禁》、《食药》即《本草》矣。仓颉造字在黄帝时，前此未有文字。神农之言，皆後人追录。晁错所引，显是六国时语。即《六韬》及《管子》、《文子》所载，亦不过谓神农之法，相传如是。岂谓神农手撰之文哉。今除《本草》见存外，皆入录。

◇神农之禁
　　春夏之所生，不伤不害。（《群书治要》、《六韬。虎韬篇》引《神农之禁》）
　　◇神农之数
　　一谷不登，减一谷，谷之法什倍。二谷不登，减二谷，谷之法再什倍。夷疏满之，无食者予之陈，无种者贷之新。（《管子。揆度》）
　　◇神农之法
　　丈夫丁壮不耕，天下有受其饥者。妇人当年不织，天下有受其寒者。（《文子。上义》、《淮南子。齐俗训》「不耕不织」上皆有「而」字。又《吕氏春秋。爱类》引《神农之教》曰：「士有当年而不耕者，则天下或受其饥矣。女有当年而不织者则天下或受其寒矣。」）
　　◇神农之教
　　有石城十仞，有汤池百步，带甲百万，而亡粟，弗能守也。（《汉食货志》晁错引《神农之教》）

◇神农书
　　禾生于枣，出于上党羊头之山右谷中。生七十日秀，六十日熟，凡一百三十日成。忌于寅卯。黍生于榆，出于大梁之山左谷中。生六十日秀，四十日熟，凡一百日成。忌于丑。大豆生于槐，出于沮石之山谷中。九十日华，六十日熟，凡一百五十日成。忌于卯。小豆生于李，出于农石之山谷中。生六十日华，五十日熟，凡一百一十日成。忌于卯。秫生于杨，出于农石之山谷中。七十日秀，六十日熟。凡一百三十日成。忌于午。荞麦生于杏，出于农石之山谷中。生二十五日秀，五十日熟。凡七十五日成。忌于子。麻生于荆，出于农石之山谷中。生七十日秀，六十日熟，凡一百三十日成。忌干未午辰亥。小麦生于桃，出于须石之山谷中。生二百日秀，三十日熟，凡二百三十日成。忌于子。稻生于柳，出于农石之山谷中。生八十日秀，七十日熟，凡一百五十日成。忌于亥。五谷以生长日种者多实，以老死日种者无实，又难生。以忌日种之，一人不食。
　　禾生于己，疾于酉，长于子，老于戌，恶于丙丁，忌于寅卯。黍生于寅，疾于午，长于丙丁，老于戌，死于申，恶于辰，忌于丑。豆生于申，疾于子，长于壬，老于丑，恶于甲乙，忌于丙丁。麦生于酉，疾于卯，长于辰，老于午，死于巳。恶于戌，忌于子。太岁在四季，葶苈子熟时可种禾豆，夏至时可种黍麻。夏至後百日，地气上时可种麦。（丑未戌是也）太岁在四仲，椹熟时可种禾豆，夏至可种黍麻，夏至後九十日，地气上可种麦（子午丑酉是也。）太岁在四孟，以蚕眠起时可种禾豆。夏至前五十日可种稻黍麻。夏至後八十日，地气上可种麦（寅申已亥是也《开元占经》一百十一。）

◇神农占
　　正月上朔，有风雨。三月谷贵，石五百钱。八月有三卯，旱，麦大善。无三卯，麦不善。凡虫食李，则黍贵。食枣，粟贵。食杏，麦贵。食荆，麻贵。食桑，丝贵。正月上朔日，风从东来，植禾善。从南来，植黍善。从北来，稚禾善。四月四日，风从东来，植豆善。西来，四日至七日，中豆善。七日至十日，稚豆善。十四日无风，不种豆。从冬至日到来年，满六十日，有大风雨折树木，麦大善。从平朔至食时，植麦善。至日中，中麦善。至日入，稚麦善。常以夏至後九十日可种。四月朔日，风从东来，从平明至辰时，植黍善。至日中，中黍善。至日入，稚黍善。月朔日入，清明蚕善。正月有甲子，籴初贵後贱。正月上辛，温者善，风寒者不好。（《开元占经》一百十一）
　　◇有焱氏颂
　　听之不闻其声，视之不见其形。充满天地，苞裹六极。（《庄子。天运》引「有焱氏为之颂」。《释文》「焱亦作炎」。）