韩柏行,隶汉军旗,祖籍山东省济南府。延历年间生人,正二品都察院右都御史、三等伯爵韩庭鹤次子,正夫人姚氏所出。行五序三,有兄周行、妹英麒。
年少不知愁,读书力求甚解, 尝以“拈一叶而忘秋”自嘲。书从徽宗帖,阴摹八大山人,印刻:一笑而已。古以一撮盐,一楪萝卜,一盌饭为三白,食之抵八珍。乃以三白为字,着衫尤好月白。良友或讥曰:翩翩风流,仿先人作态,俗耶?其人抱拙,绰步披衫,饮一瓢凉水,而后答“倘可日食太湖三白,敢不号三黑、三黄(皇)?”
爱食鱼,仿效韩将军钓鱼,愿者上钩。然上钩者寥,遂自诩善养鱼。好与厨娘学揉面,三两黄白杂合处,复添榆钱儿佐相与。至劲起须摔又捏,末了一蘸胭脂印。分与堂姐仙麒尝,即每每得赞。