从大学时候第一次去星巴克到现在,我应该已经喝了十年星巴克,从国内各城市到国外都有喝过。
我也很喜欢星巴克的环境,曾经我还想过去做咖啡师。
我在各地也遇到过各种热情的伙伴。有主动帮我加牛奶的,热心给我递纸巾的,邀请我尝新点心的。
我一直觉得星巴克的服务很好,环境很好。
但是今年,我回到家乡。我感觉家乡的黑围裙真的很多啊!然而,也就是这些门店让我一点点消耗掉了对星巴克的喜欢。贴吧里应该是有一些在职的伙伴的,有时候顾客提出一些抱怨,伙伴会解释说,大概是那个伙伴没注意,大概是那个伙伴是新手,这样的话。但是,我不会无端以恶意揣测他人的无心之过,但我也绝对没有低情商到用善意去忽视他人的恶意。
回到家乡的第一站,我在同省某城市的星巴克,看到了一位用手将顾客杯中的冰块捞出的伙伴。被顾客发现后,转身折到新杯子里,加水又端了上来。其实这事情与我无关,但这种不信任感,还是对我有一定的影响。
回家后的第一次星巴克,我一直用随行杯,点了咖啡后,递过去杯子。全程伙伴眼睛都没抬,指了指扫码器,只说了付款两个字。然后收了全额没有杯折。我问,随行杯没有折扣吗?伙伴终于看了我一眼,确切的说是白了我一眼,然后叹了口气,缓慢的从收银箱里拿出三钱硬币甩给我。我就算再迟钝,我也能感受到她的敌意和不屑。那三个硬币好像她赏给我的一样。
又一次去另一家店。这次用了早餐券,加钱升杯。伙伴仍然全程没抬头,只是在结账时候说微信还现金?然后让旁边一个绿围裙做给我,然后绿围裙竟然在过程中问这个伙伴什么加多少。最后我点的是有香草糖浆的一款饮料,但是我拿到的饮料里是没有糖浆的。
再一次,今天,新的金桂樱桃摩卡。英文缩写是ocwm。让我不解的是,这位黑围裙女士,也是给我做饮料的伙伴,递给我的时候说拿铁好了。我拿着樱桃摩卡的小票说我点的不是拿铁呀,是这个。那位黑围裙竟立刻改口说,对,这就是摩卡!我说这是摩卡?对啊!她还这么回答。我指着行销广告说,这款摩卡是有奶油和果酱浇顶的,我这个没有呀!于是她沉着脸换了盖子,挤上奶油,然后一句话也没说,把饮料放在台子上就走了。当时匆忙拿走,没看下面的,后来到电影院我才发现,这里面也真的是拿铁。大家觉得作为一个黑围裙,在杯子上没写去奶油的情况下,会分不清拿铁还是摩卡吗?关键还是冰的!?这款饮料前天我喝过一次,味道我也记得,这个嘛,呵呵。
当然还是有好的伙伴,比如说今天这家的的早班黑围裙女生和黑围裙男生,都是非常开朗阳光的人。但是下午这班都是阴沉着脸,气压超低。其实店里人不多。
现在我去楼下的麻辣烫和馄饨馆,服务人员都会笑脸相迎,不说多热情,但起码不会给顾客脸色看。我也不要求伙伴们对顾客言听计从,但起码,一句问候,一句用餐愉快,一个微笑,哪怕一个点头也是对客人的尊重啊!为什么要给客人脸色呢?体验的下限一次次被刷新。有吧友说400投诉吧,我是真不愿意复述这些事情,很费脑。而且我不愿意哪个员工因为我的投诉丢了饭碗。我只能选择少去,或者只在熟悉咖啡师当班时候去。我只想问一句,为什么现在黑围裙越来越多,但伙伴里不恰当的行为也越来越多?
我也很喜欢星巴克的环境,曾经我还想过去做咖啡师。
我在各地也遇到过各种热情的伙伴。有主动帮我加牛奶的,热心给我递纸巾的,邀请我尝新点心的。
我一直觉得星巴克的服务很好,环境很好。
但是今年,我回到家乡。我感觉家乡的黑围裙真的很多啊!然而,也就是这些门店让我一点点消耗掉了对星巴克的喜欢。贴吧里应该是有一些在职的伙伴的,有时候顾客提出一些抱怨,伙伴会解释说,大概是那个伙伴没注意,大概是那个伙伴是新手,这样的话。但是,我不会无端以恶意揣测他人的无心之过,但我也绝对没有低情商到用善意去忽视他人的恶意。
回到家乡的第一站,我在同省某城市的星巴克,看到了一位用手将顾客杯中的冰块捞出的伙伴。被顾客发现后,转身折到新杯子里,加水又端了上来。其实这事情与我无关,但这种不信任感,还是对我有一定的影响。
回家后的第一次星巴克,我一直用随行杯,点了咖啡后,递过去杯子。全程伙伴眼睛都没抬,指了指扫码器,只说了付款两个字。然后收了全额没有杯折。我问,随行杯没有折扣吗?伙伴终于看了我一眼,确切的说是白了我一眼,然后叹了口气,缓慢的从收银箱里拿出三钱硬币甩给我。我就算再迟钝,我也能感受到她的敌意和不屑。那三个硬币好像她赏给我的一样。
又一次去另一家店。这次用了早餐券,加钱升杯。伙伴仍然全程没抬头,只是在结账时候说微信还现金?然后让旁边一个绿围裙做给我,然后绿围裙竟然在过程中问这个伙伴什么加多少。最后我点的是有香草糖浆的一款饮料,但是我拿到的饮料里是没有糖浆的。
再一次,今天,新的金桂樱桃摩卡。英文缩写是ocwm。让我不解的是,这位黑围裙女士,也是给我做饮料的伙伴,递给我的时候说拿铁好了。我拿着樱桃摩卡的小票说我点的不是拿铁呀,是这个。那位黑围裙竟立刻改口说,对,这就是摩卡!我说这是摩卡?对啊!她还这么回答。我指着行销广告说,这款摩卡是有奶油和果酱浇顶的,我这个没有呀!于是她沉着脸换了盖子,挤上奶油,然后一句话也没说,把饮料放在台子上就走了。当时匆忙拿走,没看下面的,后来到电影院我才发现,这里面也真的是拿铁。大家觉得作为一个黑围裙,在杯子上没写去奶油的情况下,会分不清拿铁还是摩卡吗?关键还是冰的!?这款饮料前天我喝过一次,味道我也记得,这个嘛,呵呵。
当然还是有好的伙伴,比如说今天这家的的早班黑围裙女生和黑围裙男生,都是非常开朗阳光的人。但是下午这班都是阴沉着脸,气压超低。其实店里人不多。
现在我去楼下的麻辣烫和馄饨馆,服务人员都会笑脸相迎,不说多热情,但起码不会给顾客脸色看。我也不要求伙伴们对顾客言听计从,但起码,一句问候,一句用餐愉快,一个微笑,哪怕一个点头也是对客人的尊重啊!为什么要给客人脸色呢?体验的下限一次次被刷新。有吧友说400投诉吧,我是真不愿意复述这些事情,很费脑。而且我不愿意哪个员工因为我的投诉丢了饭碗。我只能选择少去,或者只在熟悉咖啡师当班时候去。我只想问一句,为什么现在黑围裙越来越多,但伙伴里不恰当的行为也越来越多?