我非常佩服手艺人，无论是瑞士钟表匠还是小时候楼下的老铁匠。喜欢他们那种专心致志、一丝不苟的工作态度和理念，也非常欣赏他们的天份。
手工刀也一样，现在有很多刀匠为了节省时间都愿意用CNC或买现成的零件拿来一拼装就完事。我更看中的是刀匠在一把刀上的细节下功夫并且一把刀的零件都是自己用手工完成而不是靠CNC之类的。其实一把手工刀的製做工程没什么神秘也不神奇，只是非常耗费时间和精力。
刀匠这份职业真的是很让人佩服的职业，如果没有足够的热情真的很难能拿这个行业当饭碗。所以没必要神话任何东西，只能说混这口饭不容易。