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在我们平时吃的肉类里,
猪肉是吃的比较多的,
猪肉油脂多吃起来特别香!
不管是红烧肉还是小炒肉,
各种肉都太好吃了!
但是你知道吗?
猪身上有3个部位误食有害健康,
快来看看你吃了没有?!
猪 脖 子 肉
猪脖子是淋巴结集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降。
宰杀的时候,淋巴结中的病菌、病毒如果不能及时清除掉,烹饪的时候也很难彻底除掉。所以,如果你无法保证猪脖子经过正规的处理,不要乱吃。
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猪 小 腰
小腰子也就是肾上腺,位于猪肾的上前方,吃小腰子会出现头晕、眼花等症状,严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意咯,小腰子≠猪腰子,去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。
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猪 肺
猪肺上有很多肺泡,它们是气体交换的场所,或多或少会积累一些灰尘,滋生细菌、病毒等物质,难以清理干净,建议大家少吃。
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猪内脏是餐桌上的常客,
但有些部位历来存在着争议,
我们一起来看看是怎么回事吧~
猪肝:毒素多?
肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪,毒物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心吃。
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适量吃猪肝有益健康,每个月吃1—2次,每次控制在75克之内,可以有效补充血红素铁和血红蛋白。
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猪血:铁中毒?
猪血含铁丰富,是补血的理想食物,有人说多吃猪血会铁中毒,只要不过量食用,每周吃1—2次猪血,是不会铁中毒的,反而有助身体补铁,还能清肠去粉尘。
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猪大肠:不卫生?
猪大肠是排出食物残渣的地方,是寄生虫、致病菌的温床,是不是意味着猪大肠不卫生呢?其实只要将大肠清洗干净,充分加热后可以把微生物杀死,放心吃就是了。
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