近年来，有关慢生活、低碳环保、有机绿色等概念开始成为人们极力标榜的名词，而轻食主义则意味着在日常生活中更加随意，这也成为一种简单的风尚。澳典烘焙团队先后考察欧亚18个国家和地区，引进法国烘焙大师团队，将极致、纯甄的烘焙理念带回中国，霸占味蕾的同时，为健康加分。
轻食主义最初源自欧洲，推崇将清淡口味和热量低的食物归入到日常饮食中的一种健康饮食新观念。“轻食”不仅能让肠胃感受到自然零负担的轻松，长期坚持，有益健康不说，还能起到瘦身的效果，也因此被很多年轻人所接受。面包甜点成为越来越多人的心头好，但又担心吃多了变胖或对身体不好。澳泽烘焙作为倡导“纯甄、极致、无束“生活方式的时尚烘焙品牌，带来更健康的美食享受。

澳泽在食材、口味上严格把关，尤其软欧系列，经过上百次调配和尝试，让欧式面包更符合国人的口感，而且低油、低盐、低糖，让生活更简单。澳泽认为：“等待一个会呼吸的面包是值得的。” 精选上百种顶级食材，只用天然酵母，“纯手工，零添加，慢发酵”。 澳泽烘焙的面包口味复杂微甘别有一番乡村清新的气息，澳泽认为只有这样的面包才能回归最原始的美味。
澳泽烘焙在模式上也倡导一种健康的生活方式，创新性的融合烘焙、书吧、咖啡、茶饮、花菓，形成一个生活气息极其浓厚的花漾生活馆，一个面包，一杯热饮，一本书，打发一个周末的下午，或者和朋友小聚，轻声聊聊心。
澳泽烘焙不仅深得轻食主义的喜爱，热爱烘焙、热爱生活的人都喜欢去澳泽花漾生活馆。极具味蕾诱惑的面包、静谧深厚的书吧、醇厚浓郁的咖啡、甜蜜幸福的花艺，四者相互跨家融合，提升了澳泽花漾生活馆的格调，在城市去澳泽花漾生活馆是一件很小资的事情。同时，盈利能力也极大的增强。加盟澳泽烘焙，你从事的不仅仅是一份关于烘焙面包店的事业，而是一个综合的商业体。