吧友有做烤鱼的没，问下怎么烤的

哈哈外行一个越烤越难吃

把鱼劈开，用白醋洗几遍去腥，撒上盐，铺在烤鱼夹上，上架烤，烤干了撒一遍啤酒继续烤，等烤干了刷大豆油，继续烤，干了再刷油，等烤到大面积冒泡均匀刷上用耗油，葱，姜，水做的料再烤会就可以了，中间要是嫌烤的慢可以用刀在鱼身上开几个洞。