三大品牌联合造就智能商用厨房

中国是一个历史悠久的文明古国，从人类开始进入文明时，就有了饮食一词，而商用厨房发展至今已有也有千年历史，但是现阶段的商用厨房还是很原始的状态，缺陷也颇多，在将来智能商用厨房一定会成为主流。
传统商用厨房有4大缺陷
厨房环境恶劣
进入过商用厨房的人都能清楚，厨房里的高温、噪音、未燃烧完全的废气，对厨房的整体环境影响非常大，厨师整天在这种高温、噪音和充满废气的厨房里工作，不仅严重影响了厨师的身体健康，而且很大程度上制约了厨师烹饪水平的发挥。
火灾隐患
传统厨房火灾隐患巨大，传统厨房使用人工点火，点火无预吹扫功能，炼老油、下班忘记关闭燃气总阀门、老鼠的破坏等，这些中的任意一项为有可能引起严重的火灾爆炸。
技术应用落后
由于现在后厨环境恶劣，许多现代科技无法引入，造成现在后厨普遍厨房设备落后，本来可以使用机器代替人工，减少人工成本，从而减少经营成本，但是由于厨房环境恶劣，这一切都成了泡影。
能源浪费
据无完全统计，目前商厨燃料浪费率在30%-45%，用电浪费在20%-40%左右，这不仅增加了经营成本，也使这种有限的能源白白的浪费了
传统商用厨房的缺陷太多远不止这些，但是许多条件的制约，造成了这些问题久久不能改善，
而智能厨房不同，以上的全部问题或隐患，在智能厨房中完全不会出现
三大品牌联合造就智能商用厨房
现在有一些国内的领先企业已经看出了其中的市场，已经着手开始推广智能厨房了，比如国内的商厨一线品牌：裕富机构、智厨集团、燕诚集团。
其中尤为突出的就是智厨集团，智厨集团主打安全，节能，改善厨房环境的产品，智厨集团的炉灶智能控制系统和商厨智能管理终端，是2017年的全新产品。它不仅能杜绝安全隐患，节约能源，还能改善厨房环境，是现代智能化的商用厨房不可缺少的部件。
燕诚是北京的一家公司，他们的智能产品主要体现在全自动产品，使用机器代替现在日渐增长的人工，从而降低经营成本，实现商业厨房的智能化，但是前期在装修的时候相比传统厨房有较多的投入，但是从长远节约的人工成本来看，还是非常划算的。
裕富机构是香港的一家公司，他们的智能产品主要体现在环保上，環保蒸爐，環保大湯爐，環保腸粉蒸爐，都是他们的主打产品，现在国家大力的整治环保问题，而且还从中央派下了专门的人来查企业的环保问题，环保是将来企业必不可少的一部分。