这个需要广而告之，我之前也经常给孩子买。那么路边一元两元的烤肠，那么香是为什么呢？真的能吃吗？
孩子爱吃2元一根的烤肠里究竟是啥肉？
逛街溜达，大家肯定对遍布报亭、小卖店和学校门口的烤香肠不陌生吧？一根肠，两块钱，烤得外焦里嫩，等公交或路过的时候，大都会买一根解解馋。
或是领着孩子的家长，也会给孩子买一根当做零食。
然而，大家在享受烤肠美味的同时，有没有考虑过：
这2块钱的烤肠里，有没有肉？都是什么肉？
据在火腿肠公司工作的员工介绍，正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉；
还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场只要毛皮，肉一般是免费的，因为怕生病，会给这些动物服用抗生素之类的药。黑心厂家为了降低成本，获得最大的利润，会使用这些肉。
只要里面加上猪肉香精，再敏感的感官都分辨不出来是什么肉。
甚至有些香肠中根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。 街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。
烤肠为啥这么香？
家里炖肉、烧肉的时候，永远都不会放香精，而且家里也没有。街边烤肠香气特浓的，它都一定是会加香精、香料，味道都是人造香精、香料的味道。
香肠等加工肉制品食用量过高，会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。
和不常吃加工肉制品的人相比，常吃加工肉制品的人，有更大的机会患以上癌症，特别是肠癌。
在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。
提醒：街边烤肠，慎吃！
孩子爱吃2元一根的烤肠里究竟是啥肉？
逛街溜达，大家肯定对遍布报亭、小卖店和学校门口的烤香肠不陌生吧？一根肠，两块钱，烤得外焦里嫩，等公交或路过的时候，大都会买一根解解馋。
或是领着孩子的家长，也会给孩子买一根当做零食。
然而，大家在享受烤肠美味的同时，有没有考虑过：
这2块钱的烤肠里，有没有肉？都是什么肉？
据在火腿肠公司工作的员工介绍，正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉；
还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场只要毛皮，肉一般是免费的，因为怕生病，会给这些动物服用抗生素之类的药。黑心厂家为了降低成本，获得最大的利润，会使用这些肉。
只要里面加上猪肉香精，再敏感的感官都分辨不出来是什么肉。
甚至有些香肠中根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。 街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。
烤肠为啥这么香？
家里炖肉、烧肉的时候，永远都不会放香精，而且家里也没有。街边烤肠香气特浓的，它都一定是会加香精、香料，味道都是人造香精、香料的味道。
香肠等加工肉制品食用量过高，会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。
和不常吃加工肉制品的人相比，常吃加工肉制品的人，有更大的机会患以上癌症，特别是肠癌。
在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。
提醒：街边烤肠，慎吃！
