“养鱼就是养水，养水就是养菌”，天天都把这句话挂在嘴上，结果还是有很多人养不好水，到底这个菌有多难养呢？
养水等不等于养硝化细菌？EM菌、光合细菌等等那么多细菌就替代不了硝化细菌吗？就目前情况来看可以说硝化细菌确实是养水必备的“细菌之王”，为什么这么说呢？
首先要在认识上高度清楚这一种区别：硝化细菌是自养型有氧细菌，分为硝酸菌和亚硝酸菌两种菌属，能通过分解氨氮水体等毒素来获取二氧化碳等无机物能量，但却不是分解有机物的好助手；EM菌等异养型细菌恰恰相反，这些菌非常适合在鱼便等有机物堆积的环境中生存，因为它们就是以有机物作为食物为自身提供能量的。因此，EM菌等细菌堪称改良水质的净化细菌，当水质恶化的时候，这类细菌能迅速收拾“烂摊子”，是不怕脏的净化好帮手！而硝化细菌是名副其实的养水细菌，相比之下比较娇贵，嫌弃肮脏的环境，但却能在根本上消除水体中的氨氮毒素，时间上需要慢慢培养，更贴近养水的概念。
再通俗点解释，大家都知道鱼的吃喝拉撒都在鱼池里，如果鱼的粪便尿液等有机物不排出去，无疑就是让鱼生活在“化粪池”里面，简直有毒！所以大家都要花心思设计过滤系统和水循环系统，可万一过滤出了问题，出现水色不好、有臭味等明显恶化情况，EM菌等细菌就能如灵丹妙药般分解水中杂质等有机物，杂质去除了，毒素怎么办呢？这就得靠硝化细菌分解消化了。就是这么一回事，水体不干净可以归结于过滤系统没有建立起来，水体干净但鱼还是出问题可以归结于是硝化细菌没养好。
分解氨氮水体毒素是不是唯独硝化细菌才能做呢？这个问题恐怕得问科学家，综合好氧与好干净两大特点与应用广泛来看，硝化细菌应该算是养水的最佳选择。
再谈谈硝化细菌要不要额外添加的问题。有人说：“我从来没有添加过硝化细菌，水同样清澈，鱼也没问题！”其实天地之大，细菌是无所不在的，如果条件满足，硝化细菌也是会选择一席之地安息。也就是说，从来没有买过硝化细菌额外添加的鱼友，并不能否定你的鱼池中没有硝化细菌的存在。那既然硝化细菌能够自己生成，为什么还有那么多人额外添加呢？大家都知道硝化细菌的繁殖周期很长，如果你的鱼池里鱼的数量比较多，毒素积累速度超过了硝化细菌的繁殖速度，过量的毒素就会来不及被处理，而额外添加硝化细菌从某一程度上说就能够为增强硝化系统提供可能。所以建议刚刚开池不久的鱼友们要控制喂食量，勤于换水，善用其他菌种增加水体营养，保持水质的洁净，考虑下硝化细菌的培养。
最后，硝化细菌为什么不能直接泼洒在水体里？这与硝化细菌的属性特征分不开，硝化细菌是自养型细菌，维持生命和繁殖的物质都是靠自己制造的，要耗费大量能量和时间。若是置身于流水中，可能还没来得及繁殖就被水冲走了，所以要提供空间让它们繁殖，这也是鱼友们要放置那么多细菌屋等微孔滤材的原因。而且若是让硝化细菌直接在水池里与鱼一起生存，那鱼排出的粪便尿液等有机物也会干扰硝化细菌的繁殖，所以在过滤系统中最先设置物理过滤一环，也就是为了帮助硝化细菌挡住脏东西，让流入生化系统的水更利于硝化细菌利用。
硝化细菌好氧厌光，除了从分解毒素的工作中获取碳能源能量，也需要铁、锰、磷等营养素，喜欢弱碱性的水环境。足氧、弱碱，说起来与养水的条件一拍即可，因此不可不说养水其实也在养硝化细菌。