盆栽桂花不开花首先要看是否到了开花树龄，一般地说用播种繁殖的实生苗，大约要10年才能开花，嫁接繁殖的月桂、四季桂，当年能开花，嫁接的金桂、银桂等，到次年少数可以开花，分株或压条繁殖的苗木，大多能在次年开花，扦插苗一般要4年才能开花。不到开花树龄的桂花树是不能开花的。如已到开花树龄而不开花，这可能是养护问题了。属于养护技术上的问题，可从以下几方面着手解决：

(1)施肥不当:如长期施用氮肥，会使枝叶徒长而影响开花。桂花喜含磷、钾多的肥料，除换盆时用充分发酵的有机肥作基肥外，还应在开花前多施几次含磷、钾的液肥。
(2)光照不足:桂花树为长日照花木。虽较耐阴，但过于荫蔽，每日光照在10小时以下时，是不能正常开花的。
(3)浇水过多:易烂根、落叶，影响开花。即使不烂根，也会使枝叶徒长而不开花。桂花浇水要注意:新梢发生前要少浇，阴天要少浇，夏秋炎热干早天要多浇。

(4)换盆不及时:盆栽桂花，长期不换盆，导致盆内根系伸展不开，输导能力减弱，得不到充足的养分，影响了正常的生长发育，因此应及时换盆。
(5)低温锻炼不够:盆栽桂花在冬季过早人室，如室温在10度以上，满足不了桂花低温休眠的生理要求，会影响来年开花。在江南一带，盆栽桂花可以在阳台上越冬，不仅不会受冻害，反而对开花有利。

桂花是由当年生新梢侧芽形成花芽而开花的。桂花的花多着生在短花枝上，其中60%以上的花芽是分布在新枝先端的1～3节上，因此修剪时除不得已短截更新外，一般应以疏枝为主。对于枝条过密的植株可适当剪去内膛枝、细弱枝，使之通风、透光。
对于长得过高、下部光秃的植株，可对主干实行短截，促使主干下部萌发新枝;对于幼树的修剪应从幼苗开始，选留一个主干，当主干长到50厘米时打顶，促其萌发3～5个侧枝。

成株每年花谢之后将夏秋季发出的徒长枝全部剪去，保留健壮的春生枝条;春季萌芽前再将密生瘦弱枝全部剪去，使养分集中，不仅有利于控制营养生长，促进生殖生长，促使其多开花，而且使树形整齐、美观。
经过修剪整形后的桂花树，应加强水肥管理，发现树干基部出现萌蘖枝时要及时除去，以免消耗养分，搞乱树形。