材料：
鱼肉 150克 、鸡蛋 一只 、秋葵 若干 、盐 适量 、糖 适量 、油 适量 、酱油 适量 、生粉 适量 、水 适量
做法：
1.鱼肉洗净放入Jese变频破壁机中，打入鸡蛋，放入少许盐，搅拌成鱼蓉。
2.秋葵洗净，把顶部切掉，淖水去涩后，把鱼蓉塞进秋葵里面。
3.盐、糖、酱油、生粉加入适量的水勾兑成芡汁。
4.热锅起油，倒入芡汁，放入秋葵，中小火焖煮10分钟，出锅即可。
*注：秋葵淖水不要太久，一会儿就好，否则软了很难把鱼蓉塞进去，而且很容易烂。