近年来，沙县小吃非常受人们的欢迎，可以发现，沙县小吃普遍价格都很低，比国内一些知名快餐店要便宜近一倍，且品种繁多，一般正常食量，10—20元就已经可以吃的很饱，且足够丰富，因此去吃的人非常多！
食为先教学的沙县小吃内容包括：
1、学习掌握云吞馅料、蒸饺馅料调配比例、技巧、方法等知识；
2、学习包云吞/蒸饺包制手法、技巧等知识；
3、学习如何蒸饺子；
4、花生酱、酸菜/炸酱/肉丝臊子、制作方法、步骤、技巧等知识；
5、学习熬制沙县小吃汤底；
6、煮云吞/面条，学习掌握煮制手法、技巧、时间、火候、调配碗底、放调料、放配菜等知识；
7、学习花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤的制作方法；
东莞市虎门镇白沙村莞太路139号（虎门高铁站路口）