【图片】求大神赐教，到底哪里一步不行？【锟芥焙吧】

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电饭煲做蛋糕，已经第四次失败了

，不知道问题出在哪里？大神帮我看看吧，感激不尽。
材料：鸡蛋4个，面粉80g，酸奶70g，白砂糖少量

送TA礼物

来自手机贴吧1楼2017-07-24 10:18回复

先做蛋黄糊，蛋黄一个一个搅拌均匀的，所有搅拌完就是最后一张的样子

来自手机贴吧2楼2017-07-24 10:20

蛋白打发后是这样的

来自手机贴吧3楼2017-07-24 10:21

蛋黄糊和蛋白搅拌均匀后是这样的

来自手机贴吧4楼2017-07-24 10:22

最后成品是这样的

来自手机贴吧5楼2017-07-24 10:23

蛋白霜打发程度还不够。

来自手机贴吧6楼2017-10-01 11:34

前期控制不好，尽量不要使用电饭煲。

来自手机贴吧7楼2017-10-01 11:36

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