冷豆，又名月月豆，生长在海拔五百米以上的土地上。肉质有劲道，越嚼越香，它最大的特点就是和猪腿排骨一同放到锅里炖，不会被炖腐烂，反而越炖越结实，嚼起来更有劲，更香。以下图片为正在烘干的冷豆，摘好的冷豆，必须在三点小时掐完筋，放到烘干机上烘干，这样可以保存冷豆的清香味，并且炖出来的汤也是绿色的。比晒干和阴干的更有香味。今年冷豆已经全部被订完，需要的朋友来年早下单。
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