今天要介绍我自己喜欢的美食之一就是：酱爆小龙虾！！
先不多说上图：

诶这个外观好像有点那啥，只好再来一张了：

哇这个看起来都让人流口水了色香味俱全，红灿灿的外观，味道香飘飘的，让人看到就想去尝尝，欲罢不能。我们平时如果有机会一定要去吃吃小龙虾，为什么呢，因为太好吃了。
吃小龙虾有什么用呢？光光仅仅只是好吃吗？No，no，no这道美食还有很多
的功能性哦。吃小龙虾能改善血液循环、延缓衰老、抗氧化，等等，听起来是不是很不错，让我们去吃一发看看，童叟无欺好吃又便宜，咳咳咳。
我第一次吃的时候，被朋友推荐去的，原本也不怎么看好这东西，感觉和普通的炸虾一样的味道，但是我吃的时候被这小龙虾的味道深深的吸引了，清脆爽口，味道非常的独特，然后一发不可收拾的喜欢上了吃这小龙虾了，所以推荐给大家去尝尝味道。

当然了我们平时如果有条件也可以在家制作。接下来我会介绍大概的制作方法，很多人口味不一样可以按照自己的口味进行调整，美滋滋啊。
首先材料小龙虾一斤（哇好贵），豆瓣酱，料酒，胡椒粉，蒜，香菜，大葱，姜。
首先将小龙虾用清水泡一个小时以上，把小龙虾刷干净，清理虾肠，用剪刀修理干净。
然后用清水反复的清洗小龙虾，再把那些姜，蒜，大葱，香菜洗干净。
接着把香菜切段，大葱和姜片，蒜捣成蒜泥。
然后趁着锅里烧热，放入大葱片，姜片爆香。
接着倒入龙虾，倒入龙虾加入药酒翻炒，炒干水分水份。
加入豆瓣酱，生抽酱油，胡椒粉翻炒。
加入适当的水，加入盐大火烧开，接着盖上锅盖，用小火焖煮15-20分钟。
加入蒜泥，大火收汁，切记不要煮的太干了。
最后装盘上香菜就可以吃了。