至于中茶108，鸠坑，迎霜，长叶等品种，不一一说了。其实大部分喝到的也就是43号。


还有一个品种，需要和大家多聊聊
这就是没有收录入龙井茶被审定品种，但依旧充斥市场的乌牛早。
乌牛早同样为浙江大规模种植茶树品种之一，发现于温州永嘉县。就其二月底就可以开采的品质而言，如果只是作为早春茶，几百块的价格可以买到特级的头采乌牛早扁炒青，喝一下还是蛮好的。
个人认为，炒制轻火的头采特级乌牛早茶滋味淡薄，不耐泡，有青豆的气息，香气口感均较43号差一些。不过黄版（炒制火重一些的）比较清甜，也会带有花香。但是，这些是基于乌牛早本身品种原因，不耐泡和后口会有的清苦感，还是不适合制作龙井茶的。
也就是说，不把他作为龙井购买，基本上这个茶是确实不错的，性价比也挺高。
但是理想很丰满，现实则是，基本上早春头采上市的龙井茶，很多就是乌牛早这个品种假冒的，甚至卖到几千上万的价格。
所以接下来，我们来通过大波图片来给大家做一个对比。
有请网红大波图片

乌牛早

这张图，非原创，来自百度图片

来一波干茶对比图，乌牛早和43号
《《《43 ||||||||||||||||||||||||| 乌牛早》》》

上图43

上图乌牛早

品种这边，不和大家聊太深，只要别贪早，别贪核心产区，基本上按照自己的口味买，几百块钱的就行。高端一些的，过明前1000的龙井，要涉及一个产地保护的问题。比如，如下两种标识
上图为品牌使用的，扫码结果会到具体公司名称

上图为茶农标，清晰标注了重量，扫码结果对应网站还需输入编号，然后会出现茶农姓名，产地，茶园拥有量等信息
当然，这些标识多余的是可以买卖的
所以不能完全盲从标识

西湖龙井的声名实在太响，但西湖龙井的产量着实有限。
春茶重明前，在西湖龙井上表现得最为突出。也正因为明前、雨前的价格太过悬殊，乱象随之而来。。四川贵州等地种植的龙井43号，于早春制作完成的扁炒青，一样鲜甜爽口，乌牛早2月底3月初开采，制作的扁炒青工艺到位同样能给你春天的鲜灵气息，要是不被当做西湖龙井来销售就更好了。。。
消费者们除了没有懂得关于西湖龙井的知识被一些不法的商家误导之外，最关键的促成这种情况的原因却是没有买卖便没有伤害。
茶客的一味逐早，导致商家不惜以假乱真，实际上却也是大众喝茶的心态过于急躁。
万物生长总有他该有的时间，龙井茶的品种，杭州的天气决定了，中旬之前基本上见不到新茶，喜欢喝群体种的，就更要等到压着清明那几天才能上市。。。。
不要着急，不要着急，着急的话，可以买些几百块一斤的早发品种先尝鲜。。。

喝茶就如遇到生命中最重要的那个人，一定要在合适的时间，选择适合你的那一款。
不是要遇得早，而是要遇得刚刚好。

帖子写完了，抛砖引玉，大家畅所欲言~
最后附一份龙井茶品质鉴别参考，送给你萌，希望大家可以洗翻