黑茶中的经典茯茶，泾阳泾水缘牛金花茯茶，感受不一样的品味

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”近几年，在省、市、县各级政府的大力扶持下，具有近千年历史的泾阳茯砖茶迎来了又一个辉煌时期。泾阳茯砖茶是黑茶的一种，有“丝路黑黄金”的美誉。在全国一千多种茶品中，只有泾阳茯砖茶中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，官名为“冠突散囊菌”，当地人称它为“金花”。这是泾阳茯砖茶的独特之处。“金花”的含量也成为衡量泾阳茯砖茶的一个重要物质性指标。陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司生产的“牛金花”系列产品无疑是泾阳茯砖茶的佼佼者。