南/方和北/方的差别说大不大说小不小,大部分都是围绕着“食物”而展开的。今天,在地理位置上处于北/方的王鄂就看着处在南/方的王桂做了一堆南/方特色小吃——糯米糍。
“阿桂,你这糯米糍怎么弄的?软软黏黏的,里头还包了馅,怪好吃的。”王鄂背着手站在王粤旁边看他溶糯米粉。
只见那口中华锅里盛着乳白色的糯米浆,王桂缓慢的拿锅铲搅动着,锅下没有开火。而旁边的台面上还摆着一大盆糯米粉。
王鄂有点不明白:“阿桂,你揉面不是直接往粉里加水就好了吗?”
“这不行啊。”王桂伸手打开了炉火,“这是生浆,得把生浆熬成米黄色的熟浆才能和面。”
手里搅拌的动作并没有停下,渐渐的,乳白色的糯米粉浆开始结块,然后又慢慢形成了一大团白色的类似浆糊的东西。王桂仍然气定神闲地翻动着分量十足的熟浆。等熟浆完全变成了米黄色,他才小心翼翼的把黏糊糊的熟浆倒入糯米粉里,随后又倒入了金黄色的油,趁热开始揉面。
那双好看的手沾满了白色的糯米粉,显得那双正在揉面的手格外有吸引力。王桂揉面的速度不算快,但力度绝对够足,也足够专注。面团随着手的动作不断变化着,就像是一块被精雕细琢的璞玉,在手艺人手中大放光彩。
“阿桂,需要我帮忙吗?”
王桂正将揉好的面团密封起来,听到王鄂的问话后回道:“你帮我拿一下冰箱里的馅,那是粤哥提前做好的。哦,你顺便去房间里喊粤哥起来帮忙!”
“好嘞!”王鄂先是把冰箱里的一大盘馅料拿出来,然后又去敲了敲粤桂的房门。过了一会儿,王粤出来了。
“怎么了?”王粤的脸上带着水汽,很明显是刚睡醒去洗了个脸才出来的。
“粤哥,阿桂喊你去帮包糯米糍。”王鄂隐晦的打量着眼前的王粤,然后目光停滞在了王粤锁骨上方那道浅浅的牙印。由于家里暖气很足,大冬天的,王粤也就穿了件圆领的长袖衫外加一件小马甲,那块牙印也就没被挡住。
王粤起初还不明白,低下头看了眼自己的锁骨,然后露出一个温润的笑容:“哦,我昨晚把小桂惹毛了,他就咬了一下。”
“啧啧啧,粤哥你这么猛啊。”王鄂一脸“你俩玩儿得可真浪”的表情。
“去你的。”王粤笑骂了他一句,“走吧,不然小桂又得咬我一口了。”
等两人返回厨房,王桂已经开始制作糯米糍了。
“你们干什么去了?这么慢。”王桂一边揉着面团一边打趣道,“在自己家里头迷路了?”
王粤露出一个宠溺的笑容:“上次喝多了方向感不好,小桂要这样打趣我多久?”
王桂转过头哼哼两声,不再看王粤。拿起包了馅的面团往木质模具里一按,一个圆乎乎、上头印着“幸福平安”的糯米糍就这么出现了。
王粤去洗了手,俯身亲了一下王桂的额头,才接过包好馅的面团和模具。
“啧啧啧,你俩这狗粮撒的可太过了,我看我就不当这个电灯泡了。”王鄂发出一声感叹后就离开了这个充满了恋爱的甜腻味儿的厨房。
然后,王家接下来五天的早餐都是叉烧馅和豆沙馅的糯米糍。
“阿桂,你这糯米糍怎么弄的?软软黏黏的,里头还包了馅,怪好吃的。”王鄂背着手站在王粤旁边看他溶糯米粉。
只见那口中华锅里盛着乳白色的糯米浆,王桂缓慢的拿锅铲搅动着,锅下没有开火。而旁边的台面上还摆着一大盆糯米粉。
王鄂有点不明白:“阿桂,你揉面不是直接往粉里加水就好了吗?”
“这不行啊。”王桂伸手打开了炉火,“这是生浆,得把生浆熬成米黄色的熟浆才能和面。”
手里搅拌的动作并没有停下,渐渐的,乳白色的糯米粉浆开始结块,然后又慢慢形成了一大团白色的类似浆糊的东西。王桂仍然气定神闲地翻动着分量十足的熟浆。等熟浆完全变成了米黄色,他才小心翼翼的把黏糊糊的熟浆倒入糯米粉里,随后又倒入了金黄色的油,趁热开始揉面。
那双好看的手沾满了白色的糯米粉,显得那双正在揉面的手格外有吸引力。王桂揉面的速度不算快,但力度绝对够足,也足够专注。面团随着手的动作不断变化着,就像是一块被精雕细琢的璞玉,在手艺人手中大放光彩。
“阿桂,需要我帮忙吗?”
王桂正将揉好的面团密封起来,听到王鄂的问话后回道:“你帮我拿一下冰箱里的馅,那是粤哥提前做好的。哦,你顺便去房间里喊粤哥起来帮忙!”
“好嘞!”王鄂先是把冰箱里的一大盘馅料拿出来,然后又去敲了敲粤桂的房门。过了一会儿,王粤出来了。
“怎么了?”王粤的脸上带着水汽,很明显是刚睡醒去洗了个脸才出来的。
“粤哥,阿桂喊你去帮包糯米糍。”王鄂隐晦的打量着眼前的王粤,然后目光停滞在了王粤锁骨上方那道浅浅的牙印。由于家里暖气很足,大冬天的,王粤也就穿了件圆领的长袖衫外加一件小马甲,那块牙印也就没被挡住。
王粤起初还不明白,低下头看了眼自己的锁骨,然后露出一个温润的笑容:“哦,我昨晚把小桂惹毛了,他就咬了一下。”
“啧啧啧,粤哥你这么猛啊。”王鄂一脸“你俩玩儿得可真浪”的表情。
“去你的。”王粤笑骂了他一句,“走吧,不然小桂又得咬我一口了。”
等两人返回厨房,王桂已经开始制作糯米糍了。
“你们干什么去了?这么慢。”王桂一边揉着面团一边打趣道,“在自己家里头迷路了?”
王粤露出一个宠溺的笑容:“上次喝多了方向感不好,小桂要这样打趣我多久?”
王桂转过头哼哼两声,不再看王粤。拿起包了馅的面团往木质模具里一按,一个圆乎乎、上头印着“幸福平安”的糯米糍就这么出现了。
王粤去洗了手,俯身亲了一下王桂的额头,才接过包好馅的面团和模具。
“啧啧啧,你俩这狗粮撒的可太过了,我看我就不当这个电灯泡了。”王鄂发出一声感叹后就离开了这个充满了恋爱的甜腻味儿的厨房。
然后,王家接下来五天的早餐都是叉烧馅和豆沙馅的糯米糍。