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真假难辨:香菇包的做法

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真假难辨:香菇包的做法1.
将酵母用温水化开,然后与面粉混合,揉成光滑的面团,注意下哈,每个牌子的面粉吸水性不同,所以方子中的水不要一次性加完,可以先预留10%,视情况进行加减
放在容器中,发酵至两倍大

2.
取出排气,分成5等份
其中四份做成伞状
另一份再分成小的四等份,
作为香菇柄
3.
香菇盖和香菇柄都做好了

4.
再将香菇盖沾满可可粉,也可以粘抹茶粉红曲粉哈

5.
码入蒸屉,冷水上锅蒸20分钟,蒸熟后闷5分钟再掀锅盖,避免冷热温差大,香菇包变瘪哈!

6.
好啦,可以开吃啦!

7.
怎么样,很逼真吧!赶快做起来,哄娃吃饭吧!


1楼2017-07-14 16:04回复