清炒土豆

食材明细
土豆2个
蒜头2瓣
香葱1克
盐适量
鸡精少许
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒土豆的做法步骤
1土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉。
2蒜头和香葱切碎。
3锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4倒入土豆翻炒。
5炒至微微变色，加入半杯清水。
6加盖焖至水分微干。
7调入盐和鸡精翻炒均匀。
8炒至土豆条表面微焦，下入葱末即可关火。
9出锅装盘，即可享用。