南瓜可是好东东，尤其对中老年人和三高的人群来说是个宝呢！ 
南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有“中国南瓜”之说。 
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。 
不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。 
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。  
南瓜在国际上已被视为特效保健蔬菜。