夏季的三伏天，“清凉一夏”的广告宣传标语随处可见。酷热高温给大家带来的是胃口不好、消化功能减退、没有食欲的苦恼，于是许多人选择喝冷饮、吃凉食这样的途经来达到 “暑气全消”。 虽然冷饮凉食确实达到了降温的作用，但是过多食用凉的东西，会影响肠胃消化、刺激肠胃、消化酶活性降低，增加肠胃负担。所以今天小编就为大家推荐一个消暑妙招，不妨来一道营养健康又滋补的大渔场凉拌海参吧，做到真正的“清凉一夏”！

　　一直以来海参号称“精氨酸大富翁”，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，同时还含有较丰富的蛋白质、活性营养物质与微量元素，较少的脂肪和胆固醇。可以补充体内能量、增强体质、改善睡眠提高记忆力。夏季食用海参还可以“冬病夏治”，健脾胃润五脏，达到事半功倍的效果。下面与大家分享一下小编凉拌海参的好方子：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；新鲜海参（大渔场海参）用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出；沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。

　　第一次买新鲜的海参，就在天猫大渔场旗舰店上选择的大渔场海参，顺丰两小时内直达，包装也十分的专业，足斤足称哦。购买时恰缝大渔场品牌老顾客感恩回馈活动，还赠送了价值298元的长白山9年野山参！之前就听身边朋友极力推荐大渔场这个牌子，产自大连北纬39°长兴岛，纯野生。大渔场海参肉质厚、个头大、劲道弹嫩，用它凉拌口感脆脆的，十分Q弹，味道挺不错的。而且凉拌海参这道菜无论是什么时候吃都是可以的，不会因为吃的时间不同而影响对营养的吸收。大渔场海参口感硬，营养更硬哦。