这几天没事在网上溜,看到很多说厨师专业的帖子,有的固然对,但是确实歪曲了一些东西,觉得会造成不少误导,所以在这里以一位过来人的角度探探厨师行业。
首先说一下本人,我当初是学厨师专业的,在上学期间打工,毕业后在找到新工作办理的移民,从最初的刷碗,帮厨到最后的厨房主管,也先后在city中餐馆,Ellerslie宴会中心,Skycity的宴会中心,ASB Show Ground的宴会中心,北岸大桥下的The Wharf Wedding Venue,北岸植物园cafe到后来的日本料理店。 积累了6年的厨师经验,不敢在这行业里面称老司机,但是也看透很多东西。有一些自己得观点,对于厨师行业在新西兰的发展还是很关心的。
首先说一下本人,我当初是学厨师专业的,在上学期间打工,毕业后在找到新工作办理的移民,从最初的刷碗,帮厨到最后的厨房主管,也先后在city中餐馆,Ellerslie宴会中心,Skycity的宴会中心,ASB Show Ground的宴会中心,北岸大桥下的The Wharf Wedding Venue,北岸植物园cafe到后来的日本料理店。 积累了6年的厨师经验,不敢在这行业里面称老司机,但是也看透很多东西。有一些自己得观点,对于厨师行业在新西兰的发展还是很关心的。