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上边漂的一层黄黄的油是什么啊?
送TA礼物
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1楼
2017-06-26 17:26
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和蔼的rdf
又入切配
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有人么?
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2楼
2017-06-26 17:39
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3楼
2017-06-26 17:39
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2017-06-26 17:39
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6楼
2017-06-26 17:39
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2017-06-26 17:39
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楼主好帅
站上主配
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应该是鸡油吧
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8楼
2017-06-26 18:37
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乔生123
刚入协会
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豆油。黄色的那种。
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9楼
2017-06-26 19:01
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热情的揉道高手
厨艺有成
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鸡油,一般放葱姜和洋葱一起炼出来的。
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10楼
2017-06-26 19:20
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东北唐堂
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应该是豆油
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11楼
2017-06-27 10:04
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和蔼的rdf
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大哥们给小弟看看,已经研究好几天了,味道还是不对,大家目测看看里边放了什么调料。
IP属地:山西
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13楼
2017-06-27 17:40
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两块六角七
又入切配
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我们这有一家卖米线的也是这种,我看了一下,大概有两种,1.鸡油,2.鸡精放在碗里,然后在碗里倒入熬骨头汤上面飘的油,再迅速搅拌!他卖米线的时候都是两种油一种油放一勺,尝起来味道挺好。
IP属地:云南
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14楼
2017-06-27 19:02
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好吃李
学徒上炉
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我晓得米线放什么,绝对地道
IP属地:西藏
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16楼
2017-07-06 17:42
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