【2017食品与生物工程学院迎新咨询专贴】

首先给你们介绍一波大食品院

抢的二楼

【学院基本概况】
食品与生物工程学院于2002年10月成立，由原洛阳工学院机械设计工程系的食品与包装教研室及洛阳农业高等专科学校的食品科学系共同组建。
食品与生物工程学院经过40余年的发展，已形成了由研究生教育、本科生教育和职业技能培训构成的比较完善的教育体系。设有食品科学与工程系、食品营养与安全系、生物工程系、实验教学中心、大学生创业与培训中心和国家职业技能鉴定站。
　　食品与生物工程学院现有教职工98人，其中河南省特聘教授1人，教授、副教授45人，博士生导师4人，硕士生导师44人，具有博士学位的教师64人，在职攻读博士学位教师5人。有河南省跨世纪学术和技术带头人1人，河南省杰出青年基金获得者2人，河南省高校青年创新人才2人，河南省高校创新团队2个，河南省高校青年骨干教师6人，河南省优秀省管专家1人，地厅级优秀专家及学术带头人7人，校特聘教授3人，校青年学术带头人5人。另外，学院聘有兼职教授13人（外籍兼职教授5人）。

【专业介绍】
学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、乳品工程和生物制药5个本科专业。

【学科建设】
学院拥有食品科学与工程和生物学2个一级学科硕士学位授予权；农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、生物化学与分子生物学、微生物学、生物物理学、食品机械与工程、营养与食品安全、发酵技术、食品生物技术等12个二级学科硕士学位授予权；食品加工与安全（农业推广硕士）和食品工程（工程硕士）2个专业学位授予权；2个河南省重点一级学科（食品科学与工程、生物学）；有2个中央与地方共建实验室，1个河南省食品加工与安全实验教学示范中心，1个河南省高校重点开放实验室，2个市级工程技术研究中心；1个河南省特色专业，1门河南省精品课程。
　　学院建立了完整的教学、科研和实验室管理体系，实验室面积13000多平方米，设备总值达3150万元，仪器设备2200多台套，其中大型仪器设备20余台（套）。近年来，学院共承担国家自然科学基金、国家“863”、国家科技支撑计划等41项，各类省部级项目70余项，企业横向合作项目70余项，荣获省部级科技进步奖16项，在国内外学术刊物上发表论文600余篇，被SCI、EI收录150余篇，出版学术著作38部，教材28本，获发明专利90余项。
学院是10余家国家级专业学会的副理事长、常务理事或理事单位。学院注重拓展国内外科技合作关系，与美国普渡大学、日本筑波大学、韩国全北大学、美国纽约大学、中国农业大学、江南大学等40家国内外高校及科研院所建立了稳定的合作关系；主办和共同承办全国农业和食品领域学术会议20余次，参加国际学术会议60人次、国内学术会议和教学研讨会380多人次，派出国外进修、访问、攻读学位的教师30余人次，邀请国内外知名专家来院讲座20余人次。

再给你们来一波详细的各专业介绍
【食品科学与工程】该专业为河南省特色专业，学制四年。培养从事农产品加工与食品加工、食品科学研究等方面的应用型高级专门人才。开设的主要专业课程有食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、粮油加工技术、食品保藏原理、食品机械学、食品包装技术与设备、食品营养学、发酵工程与设备、食品安全与质量检测、食品工厂设计基础等。学生毕业后可在各类食品及农产品加工企业、化工、医药、环保、外贸、海关、商检、卫生防疫、质量监督等部门工作。

【生物工程】该专业为工科专业，学制四年。培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，可从事与生物技术与工程领域有关的设计、生产、管理和应用研究、新产品开发工作的应用型高级专门人才。开设的主要专业课程有物理化学与胶体化学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、生物化工原理、生物工程设备、发酵工程学、蛋白质工程、基因工程、酶工程等。学生毕业后可在食品、医药、化工、海洋、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理等部门工作。

【生物制药】该专业为工科专业，学制四年。培养具备扎实的生物技术和药学基础理论、基本知识，熟练掌握现代生物技术和制药技术的常用实验流程，初步了解生物技术制药企业生产和销售环节的流程，能够胜任现代生物技术实验室和生物技术制药企业岗位基本要求的技术应用型高级实用人才。开设的主干学科：微生物学、生物化学、药理学、生物制药工艺学、药物分离工程；主要课程：微生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、免疫学、生物制药工艺学、药物制剂工程、药物分离工程、生物药物质量控制与评价、药理学、药物动力学、药物分析。
　　本专业学生应掌握生物化学、分子生物学、生物制药工艺学、药物制剂工程、药物分离工程、生物药物质量控制与评价等方面的基本理论知识和专业技能，受到生物制药研究和生产技术的基本训练，毕业后能从事生物药物的资源开发、产品研制、生产、技术管理、质量控制等工作。

【乳品工程】该专业为河南省唯一的培养乳品工程高级专门人才的本科专业，学制四年。培养从事乳品加工、品质控制检测、产品开发、科学研究、工程设计和管理的应用型高级专门人才。开设的主要专业课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料乳生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、乳品分析等。学生毕业后不但可在乳品加工企业、食品企业、科研院所工作，还可在化工、医药、质检、商检、海关、食品监督等部门工作。

【食品质量与安全】该专业为工科专业，学制四年。培养从事食品卫生质量与安全的监督、检验、管理工作的应用型高级专门人才。开设的主要专业课程有食品化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析、食品工艺学、食品营养学、食品毒理学、食品理化检验、食品微生物检验、分子生物学检测技术、食品质量与安全法规、食品质量管理学、食品安全性评价等。学生毕业后可在各类食品及农产品加工企业、海关、商检、技术监督局、食品监督检验所、卫生防疫站、动检站等部门工作。

先艾特下大佬@唐舞桐

这是我统计的各专业2017全国招生情况