食材明细
鱿鱼丁350克
红椒1个
青椒1个
干辣椒15个
熟花生米100克
陈醋2匙
生抽2匙
白糖1勺
盐适量
中辣口味
爆工艺
半小时耗时
简单难度
宫爆鱿鱼丁的做法步骤
1主材料，超市买的现成鱿鱼丁。（也可以自己买新鲜的鱿鱼须来做）
2辅料为青红椒，干辣椒和熟花生米。 3将配料洗净切好，另取个小碗加入2勺醋、2勺生抽、1小勺的白糖拌匀做香汁料。
4上锅入适量水烧开，将鱿鱼丁煮两三分钟捞出。
5倒掉水，热锅入适量油，爆香干辣椒。
6再加入青红椒煸炒几下。
7加入鱿鱼丁煸炒片刻。
8再加入适量的盐炒均。
9最后加入香汁料炒至快干水份。
10加入熟花生米拌炒均匀关火。