1、什么是肥胖
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘-油三-酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

从营养学角看
肥胖是营养过剩的表现，是由于能量的供给大于能量的消耗，作为机体燃料的脂肪在体内过剩而贮存起来的一种状态 ，就是我们平时身体吸收的大于身体所消耗的能量，就转化为脂肪储存起来了。就是为什么动物在秋天的时候比较肥，呵呵！特别是需要冬眠的动物，他们都需要子啊秋天把自己吃胖，然后到了冬天才能有足够的脂肪供其消耗。

从医学角度看
肥胖是指脂肪细胞数量增加和脂肪细胞中脂肪储存过剩，身体脂肪过度增多，体重超过正常值20%以上，并对健康造成了严重的危害的一种超体重状态 ，这样解释呢就比较专业化，可以看出的就是体重只要超过正常值的20%就会对我们的健康构成威胁。