【17迎新】鲁东大学食品工程学院专业及相关介绍

二楼自占。
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食品工程学院官方介绍
鲁东大学食品工程学院创建于2005年，2006年首次招生，原名应用技术学院，2009年更名为食品工程学院。要培养道德素质高、理论水平强、实践能力强的应用型人才，在校学生1000多人。现有教职工31人,其中,教授2人,副教授6人,专任教师均具有硕士、博士学位。具有博士研究生学历17人，在职博士研究生4人，硕士研究生学历6人。学院将根据学科专业建设的需要，继续引进专业教师，并加大学科带头人和学术骨干的引进力度，从而形成职称、年龄结构合理，科研能力较强的创新型科研团队。聘请企业有实践经验的专业技术人员做兼职教师，努力建设一支“双师型”教师队伍。
截至2014年初，学院专职教师共发表各类学术论文110余篇，其中SCI/EI收录40余篇，主持或参与国家自然基金、973项目、863项目、山东省博士基金项目、山东省科技厅攻关项目、山东省教育厅计划项目、鲁东大学校基金项目等多项。

北六教学楼

以上信息来自鲁东大学官方网站，真实可靠

接下来给学弟学妹们说一下我们的专业啦~

食品科学与工程专业
简称:食科
本科
学制：四年
工学学士学位
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练为支撑，培养系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程应用型高级人才。
开设课程：生物化学、食品微生物学、食品化学、食品加工与保藏原理、食品工程原理、食品分析、食品营养学、食品安全学、食品工厂设计与环境保护、食品机械与设备。
就业去向及前景：学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

食品质量与安全专业
简称:食安
本科
学制：四年
工科学士学位
培养目标:本专业培养具有现代食品安全与质量控制基本理论、基本知识和技能，接受从食品原料生产到产品加工乃至贮运、消费全过程的安全监控与质量控制等方面的基本素养与实验技能训练、能从事农产品、畜产品、水产品及加工制成品安全及质量控制、无公害食品生产模式设计、绿色食品和有机食品生产和监督管理、生物技术污染与控制、食品卫生检验与监督以及食品安全研究和管理工作的高级复合型人才。
开设课程:微生物学、食品工程原理、食品安全导论、食品安全性评价、食品生物技术概论、食品感官评价、食品有害微生物控制、食品卫生检验检疫学、食品营养学、食品品质控制、食品加工安全控制、食品机械与设备。
就业去向及前景:食品质量与安全专业的学生毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

能源与动力工程专业
简称:能源
本科学制四年
工科学士学位
培养目标:本专业学生主要学习动力工程及工程热物理的基础理论，学习各种能量转换及有效利用的理论和技术，受到现代动力工程师的基本训练，具有进行动力机械与热工设备设计、运行、实验研究的基本能力。
主干课程:动力工程与工程热物理、机械工程、流体力学、工程力学、机械设计基础、机械制图、电工与电子技术、工程热力学、流体力学、传热学、控制理论、测试技术、燃烧学。
就业去向及前景:根据专业方向不同，毕业生可在大型企业、相关公司以及相关的研究所、设计院、高等院校和管理部门从事热能工程、动力工程、制冷工程方面的研究与设计、产品开发、制造、试验、管理、教学等工作。主要就业方向为发电厂、内燃机厂、汽车制造厂、物流调控、锅炉厂、大型机械厂、造船厂、空调厂、制冷设备厂、暖通工程等。
我校校长和烟台冰轮集团党委副书记代表校企双方签订《鲁东大学与烟台冰轮集团有限公司校企合作办学框架协议》。采用联合培养，专业共建的方式，在能源与动力工程专业本科层次上看展联合办学。具体内容鲁东大学食品工程学院官网。http://www.ytnc.edu.cn/

食堂

主校区有四餐，五餐，交餐和北招。
四餐和五餐相隔很近，五餐美食相对四餐多，且三层设有电梯，各楼层都有美味，价格实惠。
北招，相对较远，价格也较贵，不过味道很棒。
交院餐厅，就在北操上边。但是学姐太迷恋五餐，没有去过..
南区有南招和二餐。
二餐味道很棒的。而且有可能会推出苹果炒肉之类的红遍大江南北的菜品。是不是有点迫不及待了呢
南招，饭菜美味，但价格稍贵。
学弟学妹们来了之后会发现北区的一餐正在建造中哦~ 老学长可是期待了好久的了。

宿舍
女生
女生都在北六，一楼无阳台(宿舍在你们来校之前就已经安排好)六人间，无独卫。八个衣橱，八个书桌。床铺，衣橱，书桌先到先到，剩下的协商使用。出门就是图书馆，不远就是四餐五餐。楼下浴池，再走几步就是商业街，快递点也近。
当然，说实话，男生宿舍比女生宿舍好太多啦。女生们最好最好有心理准备啊！！
男生
男生都在南五，有独卫，已经开通热水。六个电脑桌，四个长衣橱，四个方衣橱。先到先得，多出的协商使用。出门即使南招，右拐二餐。

女生宿舍


男生宿舍

宿舍用品的发放： 空调被（最薄）， 军训被（薄）， 冬季被（厚）， 床单被罩枕套（两套），枕巾 蚊帐 水盆 水壶 （各一份）建议不从家带，原因在军训里会说。
虽然女生宿舍环境不如男生宿舍，但是离最棒的食堂近啊，并且离图书馆、后山、上自习和上课的地方近，离上自习的地方最慢10分钟。学长虽然住宿舍很舒服，但是还是羡慕女生们宿舍离上课的地方近。