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新入摩卡壶,请指教。

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因顾虑铝的材质影响健康,在宜家买了一个不锈钢摩卡壶,回来看说明书才知是一六人份的,如两人喝会否太多,但看网上教程有使用减量板,请教1、Bialetti摩卡壶是否都是铝合金材料,有没不锈钢材质的,2、六人份的不用减量板,咖啡杯少装一些可以吗?3、怎么解决咖啡粉末的问题,是否应该比意式咖啡机使用的颗粒大一些。谢谢


IP属地:陕西来自iPhone客户端1楼2017-06-01 09:50回复
    一直在关注宜家的摩卡壶,两人喝6人份的确大了。Bialetti摩卡壶不都是铝合金材料,有不锈钢材质的;六人份的不用减量板,咖啡杯少装一些会萃取不均;最起码都出不来一个完整粉饼;摩卡壶的咖啡粉,应该比意式咖啡机使用的颗粒大,砂糖般大小即可。期待宜家摩卡壶使用心得的分享。


    IP属地:北京2楼2017-06-01 10:36
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      混了几天贴吧学习,今天去超市看了看,口味很多,但是不知道粉打多细,打粉机有法压,金属滤,纸滤,土耳其和意式,没有摩卡那一档。就买了点低咖啡因的豆打了点意式粗细的粉,买了盒illy中度烘培的意式粉。请教:摩卡壶粉的粗细和滤纸手冲,法压壶,意式机哪个粗细接近。请大侠指教啊……


      IP属地:陕西来自iPhone客户端4楼2017-06-02 09:21
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        IP属地:陕西来自iPhone客户端5楼2017-06-02 09:22
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          本吧有一篇专门介绍摩卡壶专用粉的帖子,非常实用,可以参考下:https://tieba.baidu.com/p/4238955535


          IP属地:北京6楼2017-06-02 10:08
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            煮出来有油脂吗


            来自iPhone客户端7楼2017-06-03 17:10
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