越来越感觉工资不够花了，
一月工资四千左右，不敢买这，不敢买那，还是在一个县级市的小地方。
这让以后孩子上学，结婚，怎么办。
没办法，下海单干吧！
看了好多小项目，差点开了家汉堡店。
比较中意的是开家凉皮店，后来想来想去，还是开家卤肉店，毕竟投资少，门面不用那么大。
我们这有一家韩式不老鸡，店名就叫这个，当初第一次吃的鸡翅根的时候，感觉没有什么比这更好吃的来。
一个10平米左右的店，只卖鸡类的东西，没有凉菜，里面三个人称东西，一个人算账。生意好的不要不要的，服务态度还不是那么好。
当初厚着脸皮去问人家技术转让么，人家说多少钱也不卖，呵呵！！！！
自己在家也喜欢做饭做菜，感觉能把食物做的美味，让别人吃着。也算一种享受。
长话短说，想找一名师傅学学手艺，
看这里都是以卤猪肉为主，但我想以鸡肉为主，就是整鸡和鸡副件。
捎带学习点卤菜和猪肉类的，因为怕生意不好，在上的猪肉类，鸭我们这里的好像热情度不是太高，也有一家绝味，没正经的周黑鸭。
我们这里的翅根普遍是27-30一斤，别的吃过没买过。
猪耳朵是20一斤，是菜市场买的，除了咸味，没有其他味道了，
不想去培训学校学，就想找个自己有店的师傅教教，如果有的师傅想教的话可以详细谈谈费用什么的，
再说说网上那些忽悠人的，大家都不容易，毕竟刚入门想干这个的都不是太有钱的人，都是想改善家庭经济的人，请你们高抬贵手。
还有一类想免费让人教的，也不知道你们怎么想的，毕竟都是成年人了，别天真了，
看到这里人普遍反应生意不好，不赚钱，或许是吧！但总要走下去啊，现在有那个行业好做，不都是在苦苦挣扎么，现在不好做，将来可能更不好做，