食用红曲米须知：
——首先了解其副作用，和药理作用，药物叠加累积副作用。
安全用量，每日5g，小剂量食用尚可。
大剂量比遵医嘱，定期检测不良反应才是。
红曲米的副作用简介
红曲广泛用于降低总胆固醇和坏胆固醇水平。
研究还发现它有减少体内甘油三酸酯的作用。
一般情况下，红曲的建议摄入量是每天15-50克，在这个范围内，它确实有一定神奇疗效。
但如果和含抑制素或美维诺林的其他药物结合使用，有可能引起不同程度的负面影响。
轻微副作用
头痛；头晕和虚弱；消化不良和胃灼热；腹胀；肌肉和关节疼痛；肝脏发炎；胃痛。
红曲营养补充剂的副作用
绝不应被忽视。应该清楚，各种营养品包含的红曲成分各有不同。按照化学品定义，
红曲含有蛋白质、淀粉、纤维、不饱和脂肪酸和甾醇，但这些成分在红曲补充剂里未必都有。因此，首先咨询医生或者营养师后服用这类营养品最好。
红曲米的严重副作用
肌病。肌肉疼痛、肌酸激酶水平提高、虚弱、头晕等。横纹肌溶解症。肌肉组织严重崩溃、肌肉痛、关节痛，压痛等。
尽管很少发生，但绝不能忽视。
红曲包含的他汀类药物可能有一些副作用
（所以红曲米不宜和他丁类药物同日食用，以防副作用叠加风险）。
研究表明，他汀类药物影响线粒体物质生产。
老人、糖尿病或心脏病患者更容易受这些副作用影响。
还可能出现呼吸或吞咽困难、麻疹、气喘、瘙痒，以及舌头、喉咙、嘴唇、受和面部肿胀等过敏反应。
黄疸、尿色深、肝酶增加等肝损伤症状。
药物反应
红曲与抗凝剂、抗血小板药和抗炎药混合使用会增加出血危险。
与雷尼替丁和环孢素等抗生素混合使用会增加肌肉瘫痪机会。
与抗癫痫药加巴喷丁混合使用，红曲可以产生γ-氨基丁酸和上瘾副作用。
与甲状腺和高血压治疗药物（烟酸和地高辛）混合使用，也会产生不利影响。
对营养补充剂的反应
葡萄汁，牛奶蓟和维生素A可能会与红曲营养补品产生交互影响。
与银杏叶、锯棕榈、大蒜等食物混合服用可能会引起出血。
红曲补充剂虽然有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，但如果不按照医生建议采取适当方法和计量，可以导致严重副作用。

黄豆面 红曲米 亚麻籽苦荞 紫米面 麦粉 玉米粉 酵母微发米糕
每个含红曲米4g，每天一个。
2017.6.30

一般红曲米加工提炼洛伐他汀含量：0.4％，1.0％，1.5％，2.0％，3.0％；取平均值约为1.5/100。


服用红曲米2400mg每日两次（4.8g）
预防血脂异常；红曲米日服2.5g
食疗血脂异常；红曲米日服2.5gX2=5g
治疗重度血脂异常，也不易过多（不超过8g / 日），应当心肌肉疼痛等不适症状。【切记不能和他叮类降血脂药同日共食+副作用叠加=受不了】
中国医师协会心血管内科医师分会《心血管疾病防治中国专家共识》中说：
药代动力学研究显示，血脂康胶囊（4x300=1200mg）比洛伐他汀（20mg）口服达峰时间快、血浆峰浓度高，生物利用度优于洛伐他汀。临床上观察到血脂康胶囊优于单纯洛伐他汀，可能与血脂康胶囊中的他汀成分特点以及其他成分共同促进血脂康胶囊调脂疗效有关。

血脂康胶囊常规剂量（1200 mg /d）降低TC及LDL-C的作用与阿托伐他汀5～10mg（12）、辛伐他汀10～20mg（4，13，14）、普伐他汀20 mg（15）、氟伐他汀20～40 mg（16）相似。
使用方
1.血脂康胶囊常规推荐剂量为1次2粒（600mg），每日2次，饭后服用
2.对于血脂水平达标的患者，维持剂量可为1次2粒（600mg），晚饭后服用
3.坚持长期服用，如无特殊理由不应停药
红曲米的吃法：
因为一般红曲米提炼洛伐他汀含量：0.4％，1.0％，1.5％，2.0％，3.0％；取平均值约为1.5/100。
即1g红曲米含洛伐他丁15mmg

红曲米中含桔霉素分子式为C13H14O5，微生物源杀虫杀螨剂,作用方式与阿维菌素一样,但桔霉素杀虫谱较窄。主要用于果树 ( 如柑橘等)防治各种害螨,对棉叶螨和橘全爪螨高效,但对卵的活性较差。
洁霉素抗菌的作用机制和红霉素相似，属抑菌剂。指导意见：大剂量林可霉素静注时可引起血压下降、心电图变化等，偶可引起心跳、呼吸停止。静脉给药可引起血栓性静脉炎。可引起胃肠道反应恶心，呕吐，食欲不振，腹胀，腹泻。偶可引起中性粒细胞减少、嗜酸粒细胞增多，血小板减少等。
红曲色素抗氧化，分别采用羟基自由基体系、超氧负离子自由基体系和二苯代苦味肼基自由体系3种抗氧化模型，验证了红曲色素的抗氧化活性，证明红曲红色色素和橙色色素都有很强的清除自由基能力，其中的红色色素组分的抗氧化性最好。
洁霉素就是林可霉素，窄谱抗生素，作用与红霉素相似，对革兰阳性球菌有较好作用，特别对厌气菌、金葡菌及肺炎球菌有高效。
红曲色素相关产品存在成分不明确、真菌毒素桔霉素含量超标等问题，使红曲色素等相关产品出口及应用受到限制。鉴定红曲色素的化学成分，研究红曲色素生物合成的途径，进而从分子水平上对红曲霉产红曲色素、桔霉素等代谢产物进行调控，开发生产成分确定、性能优异、高色价低桔霉素含量问题，故不可过食。