江西工业贸易职业技术学院是教育部备案的一所集文、理、经、工、管、艺术和体育等学科门类齐全的综合性、现代化、公办省级示范性高职院校。学院创建于1964年，隶属于江西省粮食局，前身是江西省粮食学校。建校五十多年来，学院为国家培养了三万多名高中级管理和技术人才，涌现出一大批享誉省内外的企业家和政界、经济界、金融界高级管理人士，为国家经济发展和社会进步做出了重要贡献。
学院拥有一支师德高尚、业务精良的教师队伍，现有专任教师464人，其中教授、副教授116人，“双师型”教师181人。学院教学、实训、生活和课外活动设施齐全：校内实验实训场所97个，校外实习基地112处。