
5月20日,阳光韩玉臣美术馆举办了一场特殊的座谈会。“普洱茶第一人”邓时海老先生大陆巡讲在阳光韩玉臣美术馆续茶缘。
中华茶文化源远流长,及至今日,品茶已经成了很多人的生活习惯。普洱茶其健康功效、醇香味道一直便受到很大一部分人的喜爱。而随着普洱茶品饮文化的普及,普洱茶的独特的气韵、沉淀感使之更受品茶藏茶人的欢迎,焕发了崭新的活力。中国普洱茶学会创会会长、素有“普洱茶第一人”的普洱王邓时海提出提出普洱茶“越陈越香”、“品老茶、喝熟茶、藏生茶”,并认为普洱应喝老茶,经年陈放的老茶能够褪去普洱新茶的苦涩,表现出真正独特的韵味及价值,口感味道更佳。
会间,邓老讲到在普洱茶中,年份20年以内的只能算新茶,20年到50年是旧茶,50年到70年的是普洱老茶,又称印级茶,70到100年的为陈茶,称为号级茶,而大于100年的则是古茶。市面上虽有许多所谓的普洱老茶,但是其实市场上真正的50年以上的老茶已是可遇不可求,陈茶、古茶更是难得一见。邓时海老先生介绍说,50年代以后,普洱茶精品工艺制作方法已经中断了,做茶不再是为精品而是做“商品”,工厂商业化模式批量生产,印级茶、号级茶已然生产不出,市面上的很多普洱茶早已没有了当年普洱老茶的独特“韵味”。
为了让更多的人了解、品尝、推广普洱老茶,让普洱老茶不至于走到失传的地步,邓时海游走各地,深入了解并尝遍了各种普洱老茶,积极推动普洱茶文化。在2003年更是携手徒弟何祺昌的祺昌茶业一起制作“福禄圆茶”,该茶是以秉持“号级茶品”之传统制作工序,制成具有收藏价值的精品普洱茶。一壶茶,一番话,此次座谈会旨在传承中国传统文化,炎炎夏日,为邯郸市民带来“一股清茶”。
阳光韩玉臣美术馆公共教育部致力于利用美术馆资源开展各类公共教育活动,承望社会各界关注参与。