我是一名厨师，一名地地道道的江湖菜厨师，烹饪菜品特点：博采民间风味，善调麻辣著称。我还是一名职业火锅调料是，欢迎喜欢下厨的朋友一起交流，一起学习，一起进步。
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家常鳝鱼
味型：家常味。
主料：鳝鱼
辅料：青牛角椒，芹菜，大葱。
调料：十里香火锅底料，青花椒，泡姜，大蒜，生抽，料酒，味精。
烹饪方法：1，鳝鱼切成片，牛角尖切成丁，也可以用野山椒，芹菜切成节，大葱切节。
2,锅里放入多许油，烧到6成油温后把鳝鱼放入锅里爆炒断生后捞起，倒去多余的油，放入十里爆火锅底料，青花椒泡辣椒，炮姜，牛角椒，大蒜炒香后倒入鳝鱼同炒，放入料酒，，大葱，同炒，起锅放入味精，香油。
成菜特点：麻辣鲜香，岔色美观，牛角椒味浓郁，火锅味漂香。
味型：家常味。
主料：鳝鱼
辅料：青牛角椒，芹菜，大葱。
调料：十里香火锅底料，青花椒，泡姜，大蒜，生抽，料酒，味精。
烹饪方法：1，鳝鱼切成片，牛角尖切成丁，也可以用野山椒，芹菜切成节，大葱切节。
2,锅里放入多许油，烧到6成油温后把鳝鱼放入锅里爆炒断生后捞起，倒去多余的油，放入十里爆火锅底料，青花椒泡辣椒，炮姜，牛角椒，大蒜炒香后倒入鳝鱼同炒，放入料酒，，大葱，同炒，起锅放入味精，香油。
成菜特点：麻辣鲜香，岔色美观，牛角椒味浓郁，火锅味漂香。
好酷
666 家乡菜，支持哈
猪红怎么做?
挺好，做我媳妇吧
我是男的呢
喜欢火锅吗
交个朋友可以吗
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