而皮肤的这种抵御外敌并且保护自己的能力,几乎全部靠最最表层的肌肤屏障。设想一下这个场景:皮肤划了一个口子,伤口碰水就容易发炎;但人们游泳的时候即便浸泡在水里几个小时,肌肤也不会出现任何不适,正是因为这层很薄但很强大肌肤屏障层隔绝了水分子浸润人体。美国皮肤科专家Peter M. Elias著名的“砖墙理论”详细阐述了肌肤屏障是怎样保护我们的身体的(角质层):“角质细胞(砖块)是死亡细胞,因此它的细胞膜通透性很低,可以阻隔大部分外界水分、油脂和异物。而扁平状的角质细胞有序的堆积在一起,就如同精心堆砌的10-20层砖墙,形成一个致密的屏障结构。细胞间脂质(灰浆)填补在角质细胞之间的空隙,紧紧粘连角质层的砖块,形成一个完整而牢固的屏障系统。”