唐手是空手道发展历史阶段中的一个统称,现在的空手道应该都能追溯到唐手。日本同时也存在一些以空手拳法为名的武术,但那不是空手道,是别的武术,也有一些是后人以其他技术附会上去的,并不具备历史传承。
唐手本质上是琉球武术,这个武术形式是在琉球成型和发展的,也是琉球人自己命名的,国内并没有哪门武术叫做唐手,更不存在唐手作为什么拳种传入琉球的说法。
唐手以前,琉球本地武术在家族斗争中发展出了家传武术,家族合并成村寨,村寨合并成城邦,城邦合并成统一政权,武术逐渐发展融合,突破了家传、村寨内传,一直到以城为单位演练,这些阶段都是本土化产物。总体叫做琉球手,细分还有各城的手,比如御殿手就是王宫里的武术,首里手就是首里地区的武术。
唐手这个叫法刚有的时候,琉球人来中国一般是福建登陆,然后从福建一路北上去北京呆一阵子,再走回福建坐船回琉球,很少有能扎下根来完完整整学完某个派系的中国武术。而来琉球的册封使,基本上也是北京到福建出海到琉球,呆一阵子原路返回,武官们很少有长期滞留还有闲心教拳的。就算是明初迁移到琉球的那批人,拳术本身也还没有到非常成熟完整的地步。所以最早的唐手,引入的中国武术以实用单式为主,而且可能有很多军用武术。
随着时代发展,琉球民间去中国的机会也多了,开始有琉球人长期滞留中国学拳的,那霸这个港口特别热闹。这时候再传入琉球的中国武术就更加呈现出完整拳派的样子。比如后来的刚柔流,内外锻炼功法、拳理体系就很成熟完整,上地流就更加完整地保留虎桩这一明确武术门派。如果不是日本侵吞琉球,再这样交流到现代,空手道和中国武术完全合流我觉得都是有可能的。
琉球被日本吞并后,和中国的联系割裂,孤悬的琉球群岛要发展只能向日本靠,日式风格才开始真正对空手道的发展产生影响,尤其传入日本本土的那些空手道流派就很明显有风格变化,留在冲绳的空手道则相对影响小得多,如今就呈现出日本和冲绳两种总体风格的空手道了。
零零碎碎讲了一堆。回答楼主问题,所有空手道应该都能追溯到唐手,但不是所有空手道流派都有明确的日本武术影响。