2017年5月10日,西式面点师职业资格四级考试,在我校拉开帷幕。西安亨通技工学校建校17年来，一直专注于西点培训，是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点。本次考试共分为两个部分：理论考试和实操考试。上午，学生在教学楼三楼教室内落座，由监考老师分发试卷和答题卡，考场纪律要求严格。理论考试是闭卷考试，所有答案全部填涂在答题卡上。本次考试的监考老师全部来自于西安市未央区职业技能鉴定站，确保了考试的公平，公正。考试前，监考老师仔细比对了学生的准考证和身份证照片，并再次明确了考场规则：手机全部调至关机模式，考试过程中不得交头接耳。由于学生事先认真复习，加之上课老师的悉心辅导，经过一个小时的紧张答题，学生们全部顺利完成笔试。而后，学生分组来到实操考场，在监考老师统一指令下，根据考试项目，每个学员逐一进行硬质面包、泡芙点心、蛋糕、慕斯等西式面点的制作流程，不一会儿教室里就飘香四溢。实操考试，不单要考核面点的色泽、外形、火候、质地，更要考核学生在操作过程中的卫生意识。
望着香喷喷的西点，学生们表示在学校里的刻苦学习为以后的就业打下了扎实的基础，他们对未来充满无限希望。本次考试，一方面是检验学生的学习能力，另一方面，更是检验我校西点培训的教学方法是否得当。
西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间，目前，做西点培训的机构越来越多，如何挑选好的学校对家长和学生们来说也是一件难事，欢迎社会各界人士来我校参观，了解烘焙。
西点培训哪家强？中国陕西找亨通。西安亨通技工学校，是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点，是西安市就业（创业）定点培训机构，是陕西省就业再就业示范培训基地，是国内最大的西点、面包、蛋糕、糕点、艺术蛋糕裱花人才输出基地。