随着、点心、烤鸡等美味的烤制菜肴受到国人喜爱的同时,电烤箱也逐渐成为现代家庭厨房中必不可少的烹饪电器。家中装修时选择一台烤箱,在丰富了日常料理范畴、体验舌尖上的烤制美味的同时,也为厨房生活增添了不少乐趣。本次雄鹏世纪185-1300-8629同微信教你如何选购家用烤箱,从如何选购、烤箱验收和电烤箱与微波炉对比给您全面的介绍。
容量30升以上最佳
家用台式烤箱容量一般从10—40升不等,嵌入式烤箱容量甚至在50L以上,使用者可以根据自身需求选择产品,但实际上如果使用烤箱频率较为频繁,最好选择25~30升以上的产品,大烤箱比小烤箱加热更均匀。
温区控制可达300℃
不同功率的烤箱温区设置也有所不同,有的小烤箱上没有温度区调控,这种产品只适合最简单的烘焙方式,而较为专业的烤箱需要保证其能在200~300℃的温区范围内自由调节,适应不同烹饪环境。
加热以上下两面为佳
烤箱的加热管最好能分布在上下两面保证受热均匀,有的较小的烤箱加热管只在上部或者下部,这样容易造成烤箱内部整体温度不均,在烘焙过程中会出现糊底与烤焦等现象,两面加热更能维持内部温区平
1 . 嵌入式烤箱更专业
烤箱主要分为嵌入式和台式两类,台式烤箱以15-40L容量为主,嵌入式烤箱普遍在50L以上,对于习惯西式烹饪常用烤箱的家庭来说,推荐嵌入式烤箱;只是练手选择一款台上式烤箱即可。
2 . 控温能力决定品质
烤箱的工作原理简单,但烤制食物对温度要求十分高,在购买烤箱时最好配温度显示,把温度平衡在±1—2℃的烤箱更能保障烘培。一般家庭建议微电脑烤箱,自主控温效果更好。
3 . 镀铝内胆更利健康
烤箱的内胆材质也影响着食用的安全性,烤箱镀铝内胆相比镀锌内胆要更加安全,镀锌内胆不抗氧化会褪色,当加热温度超过230℃时会分解有毒物质,而镀铝内胆相比性能更加稳定安全。
4 . 加热管4根以上
对于30L左右的烤箱而言,其加热管在4根左右更好,而更大的烤箱则保持在6根以上为佳。烤箱加热管多,加热速度快,食物受热也更均匀,这样更能保障烤制食物熟食程度和口感。

容量30升以上最佳
家用台式烤箱容量一般从10—40升不等,嵌入式烤箱容量甚至在50L以上,使用者可以根据自身需求选择产品,但实际上如果使用烤箱频率较为频繁,最好选择25~30升以上的产品,大烤箱比小烤箱加热更均匀。
温区控制可达300℃
不同功率的烤箱温区设置也有所不同,有的小烤箱上没有温度区调控,这种产品只适合最简单的烘焙方式,而较为专业的烤箱需要保证其能在200~300℃的温区范围内自由调节,适应不同烹饪环境。
加热以上下两面为佳
烤箱的加热管最好能分布在上下两面保证受热均匀,有的较小的烤箱加热管只在上部或者下部,这样容易造成烤箱内部整体温度不均,在烘焙过程中会出现糊底与烤焦等现象,两面加热更能维持内部温区平
1 . 嵌入式烤箱更专业
烤箱主要分为嵌入式和台式两类,台式烤箱以15-40L容量为主,嵌入式烤箱普遍在50L以上,对于习惯西式烹饪常用烤箱的家庭来说,推荐嵌入式烤箱;只是练手选择一款台上式烤箱即可。
2 . 控温能力决定品质
烤箱的工作原理简单,但烤制食物对温度要求十分高,在购买烤箱时最好配温度显示,把温度平衡在±1—2℃的烤箱更能保障烘培。一般家庭建议微电脑烤箱,自主控温效果更好。
3 . 镀铝内胆更利健康
烤箱的内胆材质也影响着食用的安全性,烤箱镀铝内胆相比镀锌内胆要更加安全,镀锌内胆不抗氧化会褪色,当加热温度超过230℃时会分解有毒物质,而镀铝内胆相比性能更加稳定安全。
4 . 加热管4根以上
对于30L左右的烤箱而言,其加热管在4根左右更好,而更大的烤箱则保持在6根以上为佳。烤箱加热管多,加热速度快,食物受热也更均匀,这样更能保障烤制食物熟食程度和口感。