关于那几顿饭
中世纪时候，英格兰普通人只有两顿饭，早饭是没有的（早餐大概要等到伊丽莎白时代）。起床后通常会拿些面包和奶酪出门干活。然后到10点、11点左右，人们会吃dinner，这是一天当中最主要的一顿饭。之后下午4点、5点左右吃轻量级的supper（不要太在意这两个词的意思，时至今日，除了早餐breakfast以外，其他饭都叫什么，英国各地方言都有自己用词。像也有管晚餐叫tea的，这就是high tea的由来）。那些还没有的食物
土豆、西红柿、火鸡，这都没有，它们都在美洲新大陆，所以当时英国人过圣诞是吃不到火鸡的（如果你有钱，你圣诞节吃的可能是天鹅、鹅、牛肉、火腿、培根）。胡萝卜当时是紫色的，没人吃。大米只有少量进口，意面还没进入英格兰。
肉
中世纪的时候，宗教对人们生活的影响普遍非常大，不像现在各种信仰五花八门，那时候主要就是基督教。它跟饮食的关系在哪呢？
教会对于人们什么时候能吃肉有着十分严格的规定。它禁止人们在周三、周五、周六、大斋期（复活节往前40天到复活节这段时间）和将临期（最接近11月30号的周日开始到圣诞节这段时间）食用肉类。算一下就能发现，其实一年有一半的日子都不许吃肉。而且大斋期吃鸡蛋也不允许。国王也必须遵守此规定。
不过，对于一般人来说，并不是特别重要，因为普通人吃肉的机会并不多。当时英格兰主要谁吃肉呢？一个是有钱人，一个是那些装作有钱给人看的人。和奢侈品差不多。
底层人们可以打野味。但不是打什么都行，可以说是几乎不允许。打猎的权利在领主那里，只有少数动物例外。比如野禽类、野兔（hare）、穴兔（coney）。有一种农夫版料理野兔的食谱是这样的：